Žmonės dažnai renkasi džiovintas spanguoles kaip greitą užkandį, ir neretai pastebi, kad kūnas į jas reaguoja gana aiškiai. Nedidelė sauja suteikia daugiau sotumo, lengviau pajudina virškinimą ir priduoda šiek tiek energijos. Džiovintų spanguolių nauda tampa ryškesnė, kai jų valgoma apgalvotai, o ne iš įpročio.
Kita pusė yra cukrus. Vos pažvelgus į pakuotę, tampa aišku, kad dauguma jų saldinamos gana gausiai. Todėl verta suprasti, kaip derinasi nauda ir saldumas ir kokį poveikį tai turi organizmui. Kai aiškiai žinai, ko tikėtis, džiovintos spanguolės tampa paprastu, bet gana naudingų savybių turinčiu pasirinkimu.
Skaidulos prisideda prie lengvesnio virškinimo
Džiovintų spanguolių nauda prasideda nuo skaidulų. Net maža porcija suteikia sotumo ir padeda žarnynui judėti tvarkingiau.
Skaidulos sudaro masę, kurią žarnynas lengviau stumia pirmyn. Kita jų dalis lėtina maisto judėjimą ir leidžia kūnui geriau pasisavinti maistines medžiagas.
Dėl šio derinio virškinimas tampa tolygesnis. Mažėja pūtimas ir sunkumo jausmas po valgio, o žarnynas dirba ramiau.
Didesnis cukraus kiekis gali keisti bendrą poveikį
Džiovintų spanguolių nauda priklauso ir nuo to, kiek cukraus yra pakuotėje. Dauguma jų saldinamos gana gausiai, nes natūrali uogos rūgštelė gana stipri.
Vienoje nedidelėje porcijoje dažnai būna tiek cukraus, kiek deserte. Tai gali kelti svyravimų energijai ir apetito jausmui.
Vyrams ir moterims rekomenduojamos cukraus ribos yra gana aiškios, todėl saldžių spanguolių sauja neretai peržengia didžiąją dienos dalį. Dėl to svarbu saikas ir etiketės tikrinimas.
Jei norisi spanguolių dėl skonio ar naudos, verta rinktis mažiau saldintas ar visai be cukraus. Toks pasirinkimas išlaiko uogos vertę, bet mažiau apkrauna organizmą.
Antioksidantai prisideda prie ląstelių apsaugos
Džiovintų spanguolių nauda siejama ir su jų spalvą lemiančiais junginiais. Tai natūralūs antioksidantai, kurie padeda kūnui tvarkytis su laisvaisiais radikalais. Šie junginiai susidaro kasdien ir gali veikti ląsteles, jei jų prisikaupia per daug.
Antioksidantai suteikia uogoms intensyvią spalvą ir kartu prisideda prie ląstelių apsaugos. Jie palaiko organizmą tada, kai patiriamas didesnis stresas ar nuovargis.
- saugo ląsteles nuo oksidacinės žalos
- palaiko širdies ir kraujagyslių veiklą
- prisideda prie bendresnio energijos stabilumo
Džiovintos spanguolės turi mažiau antioksidantų nei šviežios, tačiau jų kiekis vis tiek pakankamas, kad suteiktų naudos, jei porcijos neviršija saiko.
Gali sumažėti polinkis į pasikartojančius šlapimo takų uždegimus
Džiovintų spanguolių nauda dažnai siejama su jų poveikiu šlapimo takams. Uogose esantys junginiai trukdo bakterijoms prisitvirtinti prie gleivinės, todėl organizmui lengviau apsisaugoti nuo uždegimo.
Toks poveikis nėra staigus ar garantuotas, bet ilgiau valgant spanguoles daliai žmonių sumažėja pasikartojančių epizodų skaičius. Tai labiau prevencinė, o ne gydomoji pagalba.
Tyrimai rodo, kad ši uogų savybė gali būti naudinga ypač moterims. Vis dėlto poveikis labai individualus, todėl svarbu stebėti, ar kūnas į tai reaguoja palankiai.
Jeigu pagrindinis tikslas yra apsauga nuo uždegimų, verta rinktis mažiau saldintas spanguoles. Taip išlaikoma vertė, o cukrus neapkrauna organizmo.
Šviežios spanguolės turi daugiau vertės nei džiovintos
shutterstock.com
Džiovintų spanguolių nauda akivaizdi, tačiau verta žinoti, kad šviežios uogos išlaiko daugiau vitaminų ir turi žymiai mažiau cukraus. Tai paprastesnis būdas gauti visą uogos vertę be papildomų priedų.
Šviežiose spanguolėse išlieka daugiau vitamino C ir kitų junginių, kurie lengviau pasisavinami. Džiovinimas natūraliai sumažina jų kiekį, todėl poveikis būna švelnesnis.
Kalorijų ir angliavandenių kiekis taip pat žymiai mažesnis. Tai leidžia mėgautis uogomis be rizikos viršyti cukraus ribų ar apkrauti organizmą.
Jeigu džiovintos spanguolės patinka dėl skonio, galima derinti abi formas. Taip pasiekiamas balansas tarp patogumo ir maistinės vertės.
Išvada
Džiovintų spanguolių nauda jaučiama per skaidulas, sotumą ir lengvesnį žarnyno darbą. Jos suteikia naudingų junginių ir gali padėti šlapimo takams, tačiau tik tuomet, kai porcijos išlieka saikingos.
Didesnis cukraus kiekis gali pakeisti bendrą poveikį, todėl verta rinktis mažiau saldintas ar visai nesaldintas versijas. Taip išlaikoma uogos vertė ir išvengiama perteklinio cukraus, kuris dažnai slepiasi pakuotėje.