Skausmas, stingimas ar nuolatinis tempimo jausmas sąnariuose – tai simptomai, kurie vis dažniau lydi ne tik vyresnius, bet ir jaunus žmones. Nors dažnas kaltina orus, amžių ar senas traumas, vis daugiau mokslinių tyrimų ir realių žmonių patirčių rodo – tam didelę įtaką gali turėti netinkama mityba. O konkrečiai – maistas sukeliantis sąnarių uždegimą.
Kasdien valgome tai, kas atrodo įprasta ir „nekalta“: sumuštiniai, užkandžiai, desertai ar net tam tikros daržovės. Tačiau kai kurie iš šių produktų sukelia organizme uždegiminius procesus, kurie ilgainiui ima veikti sąnarius – skausmu, tinimu, diskomfortu.
Kur slypi problema: produktai, kuriuos valgome kiekvieną dieną
Ne visi uždegimus skatinantys produktai yra akivaizdžiai nesveiki. Dalis jų atrodo visiškai normalūs kasdienio raciono dalyviai, todėl daugelis nė neįtaria, kad juos vartodami didina sąnarių uždegimo riziką.
Maistas sukeliantis sąnarių uždegimą dažniausiai pasižymi viena ar keliomis savybėmis: jis stipriai perdirbtas, turi daug pridėtinio cukraus, rafinuotų angliavandenių arba omega-6 riebalų rūgščių. Ilgainiui toks maistas gali prisidėti prie lėtinio uždegimo organizme, o sąnariai – viena pirmųjų vietų, kur tai pasijunta.
Toliau aptarsime konkrečius produktus, kuriuos verta stebėti ar riboti, jei dažnai kamuoja sąnarių skausmai ar uždegimai.
Maistas sukeliantis sąnarių uždegimą
Jei sąnariai nuolat primena apie save, verta atkreipti dėmesį į tai, kas kasdien atsiduria lėkštėje. Štai maistas sukeliantis sąnarių uždegimą, kurį reikėtų vartoti kuo rečiau:
- Balta duona ir bandelės
- Keptos bulvytės, traškučiai
- Saldumynai ir šokoladiniai batonėliai
- Perdirbti mėsos gaminiai (dešros, dešrelės)
- Margarinas ir rafinuoti aliejai
- Gazuoti gėrimai
- Greitasis maistas (burgeriai, picos)
- Perdirbti pieno produktai su cukrumi
- Balti ryžiai ir makaronai
- Pusfabrikačiai ir šaldyti paruošti patiekalai
Net ir nedideli kiekiai šių produktų, vartojami nuolat, gali prisidėti prie lėtinio uždegimo, kurį pirmiausia pajunta sąnariai.
Kaip sumažinti uždegimą nepakeitus visko iš karto?
Gera žinia ta, kad sąnarių skausmas dėl mitybos dažniausiai neprasideda „iš niekur“ – vadinasi, organizmas reaguoja į tai, ką jam duodame, ir gali pradėti sveikti, kai tik meniu tampa palankesnis. Nereikia visko iš karto išmesti iš šaldytuvo – užtenka pradėti nuo mažų žingsnių.
Jeigu pastebi, kad maistas sukeliantis sąnarių uždegimą tapo kasdienybės dalimi, pirmas žingsnis – mažinti kiekį. Vietoje to rinktis priešingą pusę: produktus, kurie pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis.
Naudingos alternatyvos:
- Alyvuogių aliejus vietoje margarino
- Pilno grūdo produktai vietoje baltos duonos
- Vaisiai, ypač uogos – vietoje saldainių
- Riebios žuvys, sėklos ir riešutai – kaip baltymų ir gerųjų riebalų šaltinis
- Žalios daržovės, burokėliai, imbieras – kasdieniam vartojimui
Kartais net vienas pasirinkimas per dieną gali sumažinti uždegiminių procesų aktyvumą ir atlaisvinti sąnarius nuo „spaudimo“. Toliau – kodėl svarbu ne tik ką valgome, bet ir kaip reaguoja mūsų kūnas.
Kaip atpažinti, kad kūnas netoleruoja tam tikrų produktų?
Kiekvienas organizmas reaguoja šiek tiek skirtingai, todėl ne visiems tie patys produktai sukelia vienodą poveikį. Tačiau svarbiausia – įsiklausyti į savo kūno siunčiamus signalus. Jei pastebi, kad po tam tikro maisto jautiesi sunkesnis, skauda sąnarius, atsiranda tinimas ar rytinė įtampa – verta atkreipti dėmesį. Ypač jei tai kartojasi.
Maistas, sukeliantis sąnarių uždegimą, dažniausiai daro poveikį ne iš karto. Uždegimas organizme kaupiasi palaipsniui, todėl dažnai žmonės nesusieja tam tikrų produktų su savo fizine būsena. Būtent todėl rekomenduojama trumpam atsisakyti įtartinų produktų, o po kelių savaičių – vėl juos įtraukti į mitybą ir stebėti pokyčius. Tokia praktika dažnai padeda labai aiškiai išsiaiškinti, kas tinka, o kas – tik apsunkina sąnarius ir savijautą.
Apibendrinimas: kai skausmo priežastis slepiasi lėkštėje
Sąnarių skausmas nebūtinai turi būti neišvengiama kasdienybės dalis ar senatvės požymis. Dažnai už viso to slepiasi tai, ką valgome. Maistas sukeliantis sąnarių uždegimą gali atrodyti nekaltas ar net „normalus“ – ypač jei nuo mažens esame pripratę prie bandelių, greito maisto ar saldumynų. Tačiau ilgainiui toks pasirinkimas pradeda formuoti tylų, bet nuolatinį uždegimą kūne.
Gera žinia ta, kad šį procesą galime sustabdyti. Tam nereikia drastiškų pokyčių – užtenka pradėti stebėti, kaip jautiesi po tam tikrų patiekalų, ir po truputį keisti tai, kas kasdien atsiduria ant stalo. Tavo sąnariai tai tikrai pastebės.
Jeigu sieki jaustis lengviau, judėti laisviau ir išvengti lėtinio skausmo, metas žvilgtelėti į savo mitybą – nes būtent ten dažnai slypi raktas į geresnę savijautą.
