Mintis apie marinuotus agurkus dažnai ateina ne tada, kai galvojama apie svorio metimą. Jie labiau siejasi su užkandžiais, šventiniu stalu ar greitu kąsneliu prie bulvių. Vis dėlto būtent čia ir slypi netikėtumas, nes marinuoti agurkai gali padėti lieknėti paprasčiau, nei atrodo iš pirmo žvilgsnio.
Tai nėra stebuklingas maistas ir ne trumpas kelias iki greitų rezultatų. Greičiau tai paprastas pasirinkimas, kuris tyliai padeda valdyti apetitą, porcijas ir kasdienius sprendimus. Be spaudimo ir be sudėtingų taisyklių.
Marinuoti agurkai padeda lieknėti per sotumo jausmą
shutterstock.com
Vienas didžiausių iššūkių lieknėjant yra nuolatinis alkio pojūtis. Net ir valgant pakankamai, norisi dar ko nors papildomai, dažniausiai saldaus ar riebaus. Marinuoti agurkai čia veikia gana paprastai.
Jų skonis ryškus, rūgštokas, sūrus, todėl keli kąsniai suteikia aiškų pojūtį burnoje. Tai padeda greičiau pajusti, kad užkandžio jau gana. Dažnam tai reiškia mažesnį norą tęsti valgymą ar ieškoti papildomų užkandžių.
Svarbu ir tai, kad marinuoti agurkai dažniausiai valgomi lėčiau. Jie ne „dingsta“ taip greitai kaip sausainiai ar traškučiai. Pats valgymo tempas padeda geriau pajusti sotumą.
Mažai kalorijų, bet daug pojūčio
Kalorijų skaičius marinuotuose agurkuose yra labai mažas. Vienas vidutinio dydžio agurkas turi vos kelias kalorijas, todėl jis beveik neapkrauna dienos balanso. Tai ypač naudinga tada, kai norisi užkąsti tarp pagrindinių valgymų.
Skirtingai nei daugelis užkandžių, marinuoti agurkai neskatina persivalgymo. Net suvalgius kelis, energinė vertė išlieka minimali. Tuo pačiu burna gauna skonio, o galva gauna signalą, kad kažkas buvo suvalgyta.
Tai padeda išvengti situacijų, kai užkandžiai tyliai prideda šimtus nereikalingų kalorijų. Čia viskas gana skaidru ir aišku.
Skysčiai ir apgaulingas alkis
Alkis ne visada reiškia, kad organizmui reikia maisto. Dažnai tai būna troškulys, kuris jaučiamas kaip noras kažką užkąsti. Marinuoti agurkai turi daug vandens, todėl prisideda prie skysčių balanso.
Suvalgęs agurką, žmogus gauna ne tik skonį, bet ir drėgmę. Tai gali sumažinti tą keistą pojūtį, kai atrodo, kad norisi valgyti, nors iš tiesų trūksta vandens.
Toks efektas ypač pastebimas dienos metu, kai pamirštama gerti. Vietoj bereikalingo užkandžio pasirinkus agurką, dažnai paaiškėja, kad to visiškai pakanka.
Cukraus mažiau nei daugelyje užkandžių
Vienas didelis marinuotų agurkų pranašumas yra labai mažas cukraus kiekis. Lyginant su kitais perdirbtais užkandžiais, skirtumas akivaizdus. Net ir tie produktai, kurie atrodo nekalti, dažnai slepia nemažai cukraus.
Mažesnis cukraus kiekis padeda išvengti staigių energijos šuolių ir kritimų. Tai svarbu, nes tokie svyravimai dažnai skatina papildomą alkį ir norą užkąsti dar kartą.
Kai cukraus mažiau, sprendimai tampa ramesni. Neatsiranda poreikio greitai ieškoti dar vieno kąsnio.
Kaip įtraukti į mitybą be kraštutinumų
Marinuoti agurkai gali būti naudingi, bet tik tada, kai valgomi su saiku. Jie nėra pagrindinis patiekalas ir neturėtų juo tapti. Geriausiai jie veikia kaip priedas ar užkandis.
Keletas paprastų būdų, kaip tai atrodo realiame gyvenime:
- Vienas ar du agurkai vietoje saldaus užkandžio
- Nedidelė porcija šalia pietų ar vakarienės
- Greitas užkandis, kai nėra galimybės gaminti
Toks naudojimas nereikalauja planavimo ir nekuria papildomo streso.
Druska ir ribos, apie kurias verta žinoti
Marinuoti agurkai turi ir silpnąją pusę. Druskos kiekis juose gana didelis, todėl per didelės porcijos gali turėti priešingą efektą. Tai ypač aktualu tiems, kurie turi problemų su kraujospūdžiu ar linkę kaupti skysčius.
Sprendimas čia paprastas. Stebėti kiekį ir rinktis variantus su mažesniu druskos kiekiu. Kartais užtenka tiesiog nenuvalgyti viso stiklainio vienu kartu.
Kai agurkai tampa nedidele dalimi, o ne pagrindu, jie puikiai įsipaišo į subalansuotą mitybą.
Ne stebuklas, o mažas įprotis
Svarbu suprasti vieną dalyką. Marinuoti agurkai padeda lieknėti ne todėl, kad turi ypatingą savybę deginti riebalus. Jie padeda dėl to, kad palengvina kasdienius pasirinkimus.
Mažiau kalorijų, daugiau sotumo, mažiau cukraus ir aiškesnis alkio jausmas. Tai maži dalykai, kurie ilgainiui susideda į apčiuopiamą rezultatą.
Galbūt verta tiesiog pabandyti. Ne kaip taisyklę, o kaip alternatyvą tiems momentams, kai ranka pati tiesiasi prie užkandžių, kurie realiai neduoda nieko naudingo.