Daugelis pastebi, kad nusipirktos citrinos šaldytuve pradeda pūti ar džiūti greičiau nei spėjame jas sunaudoti, tačiau viena septynių minučių gudrybė leidžia pamiršti šią problemą.
Citrinų laikymas namų sąlygomis dažnai tampa galvos skausmu, ypač kai norisi turėti šviežią skiltelę prie arbatos bet kuriuo metu. Socialinių tinklų tinklaraštininkai dalijasi patikrintu metodu, kuris ne tik padeda išvengti maisto švaistymo, bet ir sutaupo laiko ruošiant gėrimus.
Paprasta taisyklė kurios laikosi taupios šeimininkės ruošdami atsargas
Pirmiausia nuplautą vaisių supjaustykite vienodais griežinėliais ir išdėliokite juos ant pjaustymo lentelės taip, kad jie nesiliestų vienas su kitu. Tada lentelę dėkite tiesiai į šaldiklį ir palaukite, kol skiltelės visiškai sukietės.
Tik tada, kai citrinos užšąla atskirai, jas galima perdėti į bendrą indą ar maišelį ilgalaikiam saugojimui.
Toks citrinų laikymas garantuoja, kad prireikus galėsite lengvai paimti vieną skiltelę, o ne bandyti atskelti dalį nuo suledėjusio luito. Visas paruošimo procesas trunka ne ilgiau kaip septynias minutes, tačiau nauda jaučiama kelis mėnesius į priekį.
Tai ypač aktualu tiems, kurie citrinas perka didesniais kiekiais per akcijas ir nori jas išlaikyti kuo ilgiau nepakitusias. Šaldytos citrinos griežinėlis ne tik atvėsina gėrimą, bet ir palaipsniui atiduoda savo sultis bei aromatą.
Kada verta rinktis šaldymą o kada geriau palikti vaisių šaldytuve
- Šaldymas griežinėliais. Tai idealus būdas arbatos mėgėjams, nes po ranka visada yra paruoštas ingredientas, kurio nereikia pjaustyti kas kartą užvirus virduliui. Griežinėliai išlaiko savo formą ir rūgštį net ir po kelių mėnesių šaldiklyje.
- Žievelės tarkavimas. Jei citrinų laikymas jums aktualus dėl kepinių, iš anksto nutarkuokite žievelę ir užšaldykite ją atskirai mažuose indeliuose. Taip sunaudosite vaisių šimtu procentų, nepalikdami jokių atliekų šiukšliadėžėje.
- Laikymas šviežiai. Šviežią vaisių šaldytuve palikite tik tada, jei planuojate jį sunaudoti per artimiausias kelias dienas salotų padažams. Kitais atvejais šaldiklis yra kur kas patikimesnis sąjungininkas kovojant su maisto švaistymu.
Nepamirškite, kad šaldiklyje laikomi vaisiai nepraranda savo savybių, todėl jų poveikis gėrimams išlieka toks pat stiprus. Tai paprastas būdas visada būti pasiruošus netikėtiems svečiams ar ramiam vakarui su puodeliu šilto gėrimo.
Nutylėta įtampa kas nutinka jei pamirštate lentelę šaldiklyje
Viena iš dažniausių klaidų yra palikti citrinas ant lentelės per ilgai be jokios apsaugos, nes tada jos gali pradėti traukti kitų šaldiklio produktų kvapus.
Jei citrinų laikymas vyksta atviroje erdvėje ilgiau nei kelias valandas, jų aromatas gali tapti nebe toks malonus. Taip pat verta žinoti, kad perdėjus griežinėlius į indą, jis privalo būti sandarus, kad vaisiai neišdžiūtų.
Tai tyli grėsmė jūsų atsargoms, kurią lengva pašalinti pasirinkus kokybiškas saugojimo priemones. Jei jūsų virtuvėje citrinos dažnai genda, šis septynių minučių triukas gali tapti tikru išsigelbėjimu jūsų piniginei.
Galiausiai, prisiminkite, kad geriausios idėjos paprastai būna pačios paprasčiausios ir nereikalauja jokių papildomų investicijų. Citrinų laikymas šaldiklyje yra būtent tas mažas pokytis, kuris palengvina kasdienybę.