Ar žinote, kad yra tokių žmonių, kam negalima valgyti pomidorų? Nors ši daržovė yra kupina naudingų medžiagų ir dažnai laikoma sveikos mitybos dalimi, tam tikrais atvejais ji gali sukelti sveikatos problemų. Pomidorai garsėja savo gausiu vitaminų C ir K kiekiu, antioksidantais ir gaiviu skoniu, tačiau ne visiems jie yra saugūs.
Kai kuriems žmonėms pomidorų vartojimas gali tapti iššūkiu. Dėl pomidoruose esančių rūgščių jie gali pabloginti virškinimo sutrikimus ar sukelti rėmenį. Taip pat, alergija pomidorams, nors ir gana reta, gali pasireikšti odos bėrimais ar niežuliu. Dėl šių priežasčių kai kuriems žmonėms verta apsvarstyti pomidorų ribojimą ar net jų atsisakymą.
Kas turėtų vengti šios daržovės?
Pomidorai yra puikus pasirinkimas daugeliui žmonių, tačiau ne visi gali juos vartoti be pasekmių. Kai kuriems žmonėms pomidorai gali sukelti įvairių sveikatos problemų. Toliau apžvelgsime, kokiais atvejais reikėtų būti atsargiems vartojant šią daržovę.
1. Alergijos ir netoleravimas
Kai kuriems žmonėms pomidorai gali sukelti alergines reakcijas. Alergija pomidorams nėra labai dažna, tačiau ji gali pasireikšti odos bėrimais, niežuliu, lūpų ar burnos patinimu, net virškinimo sutrikimais. Jei po pomidorų vartojimo jaučiate šiuos simptomus, vertėtų pasitarti su gydytoju ir galbūt jų atsisakyti.
Be alergijų, kai kuriems žmonėms gali būti diagnozuotas pomidorų netoleravimas. Tai nėra tas pats, kas alergija, tačiau netoleravimas gali sukelti pilvo pūtimą, dujų kaupimąsi ar diskomfortą skrandyje. Dažnai šie simptomai atsiranda dėl pomidoruose esančių rūgščių. Jeigu patiriate šiuos nemalonius pojūčius, verta stebėti, ar jie pranyksta, sumažinus pomidorų vartojimą.
2. Virškinimo sutrikimai ir rūgštingumas
Pomidorai yra gana rūgštūs, todėl žmonėms, kenčiantiems nuo virškinimo problemų, jie gali sukelti papildomą diskomfortą. Tai ypač aktualu tiems, kurie turi refliuksą, gastroezofaginį refliukso sutrikimą (GERL) ar gastritą. Dėl savo rūgštingumo pomidorai gali dirginti skrandžio gleivinę ir sukelti rėmenį.
Jeigu dažnai patiriate rėmens simptomus, pavyzdžiui, deginimo pojūtį skrandyje ar krūtinėje, pomidorai gali būti vienas iš kaltininkų. Net ir pomidorų produktai, tokie kaip sultys ar padažai, gali sukelti šį nemalonų pojūtį. Sumažinus pomidorų vartojimą, galima sumažinti ir šių simptomų intensyvumą.
3. Autoimuninės ligos
Žmonės, sergantys tam tikromis autoimuninėmis ligomis, turėtų atsargiau vertinti pomidorų vartojimą. Pomidorai priklauso bulvinių augalų šeimai, kuriuose yra solanino – natūralios cheminės medžiagos, galinčios sukelti uždegimą jautresniems žmonėms. Tai gali būti svarbu tiems, kurie serga reumatoidiniu artritu, vilklige ar kitomis uždegiminėmis ligomis.
Nors solaninas nedaro tiesioginės žalos daugeliui žmonių, kai kuriems jis gali sukelti sąnarių skausmus ar uždegimo paūmėjimą. Jei pastebite, kad jūsų būklė pablogėja po pomidorų vartojimo, vertėtų apsvarstyti galimybę sumažinti jų kiekį savo racione ir pasikonsultuoti su gydytoju arba mitybos specialistu.
4. Inkstų akmenys ir kalio perteklius
Žmonėms, kuriems yra polinkis formuotis inkstų akmenims, taip pat gali tekti riboti pomidorų vartojimą. Pomidorai yra turtingi oksalatais – medžiagomis, kurios gali prisidėti prie inkstų akmenų formavimosi. Ypač atsargiai turėtų elgtis tie, kuriems jau buvo diagnozuoti kalcio oksalato akmenys.
Be to, pomidoruose yra daug kalio, o tai gali būti problema žmonėms, sergantiems inkstų ligomis ar tiems, kurių inkstai negali efektyviai pašalinti kalio perteklių. Per didelis kalio kiekis kraujyje gali sukelti rimtų širdies problemų. Todėl, jei sergate inkstų liga, svarbu stebėti kalio kiekį maiste ir pasikonsultuoti su gydytoju apie pomidorų vartojimą.
Maži pokyčiai mityboje gali padėti išvengti komplikacijų, todėl verta atkreipti dėmesį į savo organizmo reakcijas į tam tikrus produktus. Jei inkstų problemos yra aktualios, apsvarstykite galimybę sumažinti pomidorų vartojimą arba visiškai jų atsisakyti.
5. Podagra ir šlapimo rūgšties padidėjimas
Žmonės, sergantys podagra, taip pat gali būti tarp tų, kuriems rekomenduojama riboti pomidorų vartojimą. Nors pomidorai nėra maisto produktas, kuriame gausu purinų – medžiagų, galinčių padidinti šlapimo rūgšties kiekį, kai kurie žmonės vis tiek pastebi, kad pomidorai gali pabloginti jų simptomus.
Kai kurie tyrimai rodo, kad pomidorų rūgštis gali sukelti uždegimą, kuris apsunkina šlapimo rūgšties pašalinimą iš organizmo. Dėl to gali kilti podagros priepuoliai, lydimi stipraus sąnarių skausmo ir patinimo. Jei sergate podagra ir pastebite, kad pomidorai pablogina jūsų būklę, verta sumažinti jų vartojimą ir stebėti, ar simptomai sušvelnėja.
6. Autoimuniniai žarnyno sutrikimai
Žmonės, turintys autoimuninių žarnyno sutrikimų, tokių kaip Krono liga ar opinis kolitas, gali pastebėti, kad pomidorai pablogina jų simptomus. Šios daržovės rūgštingumas ir skaidulų kiekis gali dirginti jautrią virškinimo sistemą, sukeldami pilvo skausmus, viduriavimą ar uždegimo paūmėjimus.
Be to, pomidorų odelės ir sėklos gali būti sunkiau virškinamos, ypač esant uždegiminiams žarnyno procesams. Tai gali sukelti papildomą diskomfortą ar net pabloginti bendrą būklę. Jei pastebite, kad po pomidorų vartojimo jūsų simptomai suintensyvėja, gali būti verta sumažinti jų kiekį arba rinktis mažiau rūgštingas alternatyvas.
6. Odos problemos ir dermatitas
Kai kurie žmonės gali patirti odos problemas, vartodami pomidorus. Tai ypač aktualu tiems, kurie kenčia nuo kontaktinio dermatito. Pomidoruose esanti rūgštis gali dirginti jautrią odą, sukeldama paraudimą, niežulį ar net bėrimus. Toks dirginimas gali pasireikšti ne tik valgant pomidorus, bet ir juos liečiant, pavyzdžiui, pjaustant ar ruošiant.
Be to, žmonėms, turintiems tam tikrų odos sutrikimų, kaip psoriazė ar egzema, pomidorų vartojimas gali pabloginti simptomus. Nors pomidorai turi daug antioksidantų, kai kurie asmenys pastebi, kad jų odos būklė blogėja, kai šios daržovės yra dažna jų mitybos dalis.
7. Nėštumo ir žindymo laikotarpis
Nėštumo ir žindymo laikotarpiu daugelis moterų stengiasi valgyti įvairų maistą, įskaitant ir kitas daržoves, ne tik pomidorus. Nors pomidorai yra turtingi vitaminais, kai kurioms besilaukiančioms ar maitinančioms mamoms jie gali sukelti diskomfortą.
Dėl didelio rūgštingumo pomidorai gali sukelti rėmenį ar rūgšties refliuksą, kurie nėštumo metu dažnai tampa problema dėl pasikeitusios hormonų pusiausvyros ir augančios gimdos spaudimo. Taip pat kai kurios maitinančios motinos pastebi, kad pomidorai gali paveikti jų kūdikio virškinimą, sukeldami pilvuko pūtimą ar neramumą.
8. Migrena ir galvos skausmai
Kai kuriems žmonėms pomidorai gali išprovokuoti migrenos priepuolius ar galvos skausmus. Pomidorai turi tiramino – natūralios cheminės medžiagos, kuri gali paskatinti galvos skausmų atsiradimą jautriems žmonėms. Tyrimai rodo, kad tiraminas gali veikti kraujagysles, sukeldamas kraujo spaudimo pokyčius, o tai gali tapti migrenos priežastimi.
Be to, pomidorų rūgštingumas kai kuriems žmonėms taip pat gali būti susijęs su diskomfortu galvos srityje. Jei pastebite, kad po pomidorų ar pomidorų produktų vartojimo dažniau pasireiškia galvos skausmai, vertėtų apsvarstyti jų kiekio sumažinimą arba visišką atsisakymą.
9. Imuninės sistemos nusilpimas
Žmonės, kurių imuninė sistema yra nusilpusi dėl ligų ar tam tikrų gydymo būdų (pavyzdžiui, chemoterapijos ar imunodepresantų), taip pat turi žinoti, kam negalima valgyti pomidorų. Nors pomidorai turi daug vitaminų ir antioksidantų, jų žaliavinis vartojimas gali kelti tam tikrą riziką. Neplautuose ar netinkamai laikytuose pomidoruose gali būti bakterijų, tokių kaip salmonelės, kurios gali tapti pavojingos žmonėms su silpnesniu imunitetu.
Nusilpusi imuninė sistema gali sunkiai kovoti su infekcijomis, todėl tokie asmenys turi vengti bet kokių galimų infekcijos šaltinių, įskaitant nepakankamai nuplautas daržoves. Termiškai apdoroti pomidorai, pavyzdžiui, virti ar kepti, paprastai yra saugesnis pasirinkimas, nes aukšta temperatūra padeda sunaikinti galimus mikroorganizmus.
Sąveika su tam tikrais vaistais
Kai kurie vaistai gali sąveikauti su pomidorais, todėl jų vartojimas gali būti nerekomenduojamas tam tikrais atvejais. Pavyzdžiui, žmonės, vartojantys kraujo krešėjimą mažinančius vaistus, tokius kaip varfarinas, turėtų būti atsargūs dėl didelio vitamino K kiekio, kurį gali turėti pomidorai. Nors pomidoruose šio vitamino nėra tiek daug kaip lapinėse daržovėse, vis tiek verta atsižvelgti į visų šaltinių poveikį.
Taip pat pomidorai gali paveikti tam tikrų vaistų įsisavinimą, pavyzdžiui, kraujospūdį mažinančių ar kai kurių širdies ligų gydymui skirtų vaistų. Kadangi pomidorai turi rūgščių, jie gali keisti skrandžio pH lygį ir daryti įtaką vaistų veikimui.
Jeigu vartojate vaistus ir nesate tikri dėl jų sąveikos su tam tikrais maisto produktais, verta pasitarti su savo gydytoju arba vaistininku. Jie gali suteikti aiškias rekomendacijas ir padėti išvengti galimų nepageidaujamų reakcijų.
Vaikų mitybos ypatumai
Pomidorai dažnai įtraukiami į vaikų racioną dėl savo skonio ir maistinių medžiagų, tačiau ne visiems vaikams jie yra tinkami. Kai kurie vaikai gali būti jautrūs pomidorų rūgštingumui, ypač jei jų virškinimo sistema dar nėra visiškai subrendusi. Tai gali sukelti rūgštingumo padidėjimą ar net iššaukti pilvo skausmus.
Be to, kai kurie mažieji gali patirti alergines reakcijas į pomidorus, pavyzdžiui, bėrimą aplink burną ar niežulį. Jei pastebite tokias reakcijas, verta pasikonsultuoti su pediatru ir galbūt kuriam laikui išbraukti pomidorus iš vaiko mitybos.
Svarbu atidžiai stebėti vaikų reakcijas į naujus produktus ir, jei reikia, ieškoti mažiau rūgščių alternatyvų, pavyzdžiui, moliūgų ar morkų. Tokiu būdu galima užtikrinti, kad vaikai gauna reikalingas maistines medžiagas be papildomo diskomforto.
Kam negalima valgyti pomidorų?
Tikrai ne visi žinome, kam negalima valgyti pomidorų, bet kai kuriems žmonėms jie gali sukelti įvairių sveikatos problemų. Alergijos, virškinimo sutrikimai, inkstų ligos, autoimuniniai sutrikimai ir net migrena – tai tik dalis priežasčių, dėl kurių verta vengti šios daržovės. Kiekvieno organizmo reakcija gali būti skirtinga, todėl itin svarbu stebėti savo kūno signalus ir atitinkamai keisti savo mitybą.
Jeigu jaučiate, kad pomidorai jums netinka arba pablogina jūsų sveikatą, geriausia kreiptis į gydytoją ar mitybos specialistą. Jie gali padėti rasti geriausią sprendimą ir pasiūlyti alternatyvas, kurios tiks jūsų mitybai ir sveikatai. Nepamirškite, kad maistas turėtų būti sveikas malonumas, o ne diskomforto šaltinis.
