Kefyras vakare prieš miegą – skamba sveikai, tiesa? Daugeliui tai atrodo kaip puikus, lengvas pasirinkimas prieš nakties poilsį. Tačiau gydytojai perspėja: šis įprotis ne visada toks nekaltas, kaip atrodo.
Kefyras dažnai giriamas dėl savo naudos žarnynui, virškinimui, probiotikų ir net svorio mažinimo (Kefyro kokteilis lieknėjimui). Vis dėlto vakare jo poveikis organizmui gali būti visai kitoks nei ryte ar dieną.
Endokrinologai pabrėžia – svarbu ne tik ką valgome, bet ir kada. Naktinis metabolizmas veikia pagal visai kitokias taisykles, todėl net sveiki produktai gali netikėtai išbalansuoti mūsų organizmą.
Kas iš tikrųjų vyksta organizme po stiklinės kefyro vakare?
Nors kefyras laikomas naudingu, vakare jis gali paveikti organizmą kitaip nei tikėjotės.
Naktį mūsų kūnas persijungia į lėtąjį režimą – sulėtėja virškinimas, mažėja energijos poreikis. Tačiau kefyras turi aukštą insulino indeksą, o tai reiškia, kad jis smarkiai veikia cukraus balansą kraujyje net ir nesukeldamas staigaus gliukozės šuolio.
Tai, kas nutinka toliau, nėra visiems žinoma:
- Organizmas, reaguodamas į sumažėjusį cukraus kiekį, pradeda gaminti gliukozę pats – tai aktyvina kepenis naktį.
- Toks procesas trikdo natūralų medžiagų apykaitos ritmą ir ilgainiui gali paskatinti atsparumą insulinui.
- Jei kefyras vakare tampa įpročiu, rytinis cukraus lygis kraujyje gali būti aukštesnis nei įprasta – tai pirmas ženklas, kad prasideda metaboliniai pokyčiai.
Be to, naktį organizmui nereikia papildomos energijos, todėl net mažas kalorijų kiekis gali tapti nereikalinga apkrova.
Kam kefyras vakare gali būti pavojingas?
Nors kefyras dažnai vadinamas sveiku pasirinkimu, tam tikroms žmonių grupėms jis gali sukelti daugiau žalos nei naudos – ypač vartojant vakare.
Žmonės, turintys virškinimo problemų:
Jeigu sergate gastritu, opalige ar pankreatitu, kefyras – net ir dieną – gali dirginti skrandžio gleivinę. Vakare, kai virškinimo sistema ilsisi, poveikis dar stipresnis.
Mažiems vaikams:
Vaikams iki 7 mėnesių kefyras nerekomenduojamas dėl nepilnai susiformavusios fermentų sistemos. Per ankstyvas įvedimas gali lemti virškinimo sutrikimus ar net alergines reakcijas.
Žmonės su jautria kasos veikla:
Vakarinis kefyras suaktyvina insulino gamybą – tai apkrauna kasą. Jei kasa ir taip jautri, rizikuojama ilgainiui išprovokuoti kasos disfunkciją ar net prediabetą.
Tie, kurie nori gerai miegoti:
Nors kefyras atrodo lengvas, fermentacijos procesai virškinant gali trikdyti miegą – ypač jautriems žmonėms. Pūtimas, diskomfortas ar net lengvas skrandžio spazmas gali pasireikšti naktį.
Kefyras nėra blogas produktas – tačiau vakare jis neturėtų būti automatinis pasirinkimas.
Laikas, kiekis ir jūsų sveikatos būklė turi lemiamą įtaką, ar tai taps naudingu įpročiu, ar nematomu žingsniu link medžiagų apykaitos sutrikimų.
Ką dar svarbu žinoti apie kefyro vartojimą vakare?
Kefyras dažnai pasirenkamas kaip lengvas vakarinis užkandis, tačiau šis pasirinkimas gali apgauti. Net jei jaučiamės lengviau nei po vakarienės, organizmas vakare turi kitų prioritetų – ilsėtis ir regeneruotis, o ne virškinti rūgštų gėrimą.
Fermentuoti produktai, tokie kaip kefyras, skatina aktyvesnį virškinimą ir žarnyno peristaltiką. Tai naudinga dieną, bet naktį gali sutrikdyti miego kokybę – ypač jautresniems žmonėms.
Dar viena dažnai pamirštama detalė – kefyras, ypač neriebus, gali stabdyti riebaluose tirpių vitaminų pasisavinimą. Tai svarbu, jei vakare vartojate maisto papildus ar vitaminus.
Galiausiai, gerti kefyrą vien dėl „sveiko įpročio“, ypač jei tai daroma automatiškai kasdien, gali tapti įpročiu, kurio ilgainiui net nepastebėsite, nors jis veikia jūsų hormonų balansą ir medžiagų apykaitą.
Ką rinktis vietoje kefyro vakare?
Jeigu esate įpratę gerti kefyrą prieš miegą, bet norite sveikesnės alternatyvos – yra daugybė švelnesnių ir mažiau hormonų balansą trikdančių pasirinkimų.
- Šilta avižų arba migdolų pieno stiklinė:
Natūraliai be laktozės, šie gėrimai ramina nervų sistemą ir nesukelia insulino šuolių. - Ramunėlių arba melisų arbata:
Padeda atsipalaiduoti, mažina stresą ir pagerina miego kokybę. - Šaukštelis medaus su šiltu vandeniu:
Natūralus ir švelnus būdas nuraminti organizmą prieš miegą. - Baltymų turintis užkandis (pvz., kelios migdolų riešutų saujos):
Nesukelia gliukozės šuolių ir padeda ilgiau jaustis sotiems. - Jogurtas su probiotikais (be cukraus):
Jei vis tiek norisi pieno produktų – rinkitės natūralų jogurtą, kuris turi mažesnį insulino indeksą nei kefyras.
Svarbiausia – ne ką valgote, o kada ir kaip tai veikia jūsų kūną. Prieš miegą rinkitės tai, kas padeda organizmui nusiraminti, o ne dirginti.
Kefyras vakare prieš miegą – ar tikrai verta?
Kefyras vakare prieš miegą daugeliui atrodo kaip sveikas įprotis, tačiau medikų nuomonė vis aiškesnė – tai gali pakenkti. Didelis insulino indeksas, naktiniai cukraus šuoliai ir poveikis hormonų balansui daro šį gėrimą netinkamu vėlyvam laikui.
Be to, kefyras nėra visavertis maistas – jame trūksta pagrindinių maistinių medžiagų, o vartojamas tuščiu skrandžiu gali dirginti virškinimo sistemą, ypač jei turite jautrų skrandį ar virškinimo sutrikimų.
Verčiau rinktis švelnesnius ir organizmui draugiškesnius gėrimus, kurie nesukelia staigių hormoninių pokyčių, o priešingai – padeda nurimti, pagerina miego kokybę ir palaiko sveiką balansą.
Klausykite savo kūno ir rinkitės maistą, kuris jį ramina, o ne dirgina – net tokie maži pakeitimai gali lemti didelius sveikatos pokyčius ilgainiui.