Ryte išgerta stiklinė oranžinių sulčių daugeliui atrodo kaip paprastas įprotis, bet morkų sultys kasdien veikia giliau, nei dažnai tikimasi. Organizmas į jas reaguoja ne tik energija, bet ir labai konkrečiais pokyčiais akyse, širdyje bei imuninėje sistemoje.
Morkų sultys kasdien tampa tylesniu fonu geresnei savijautai. Pokyčiai nevyksta per vieną dieną, bet kūnas juos pastebi greičiau nei galva spėja įvertinti.
Morkų sultys kasdien ir širdies darbas
Morkose gausu vitaminų A, C, E ir kalio, kurie tiesiogiai siejami su širdies veikla. Tyrimai rodo, kad gėrimai, turintys daug antioksidantų, padeda palaikyti geresnius kraujo riebalų rodiklius ir sklandesnę kraujotaką.
Kalis prisideda prie kraujospūdžio pusiausvyros, ypač žmonėms, kurių rodikliai linkę kilti. Morkų sultys kasdien gali tapti natūraliu palaikymu širdžiai, kai mityboje trūksta daržovių.
Akys reaguoja greičiau nei tikimasi
Vitaminas A morkose atlieka pagrindinį vaidmenį regėjimui prietemoje. Jo trūkumas siejamas su silpnesniu matymu tamsoje ir akių nuovargiu.
Luteinas ir zeaksantinas veikia kaip apsauginis filtras nuo šviesos daromos žalos. Morkų sultys kasdien padeda akims tvarkytis su ekranais, dirbtine šviesa ir ilgu fokusavimu.
Imuninė sistema gauna aiškų signalą
Beta karotenas suteikia morkoms oranžinę spalvą, bet jo poveikis neapsiriboja išvaizda. Jis dalyvauja imuninės sistemos reakcijose ir padeda ląstelėms greičiau reaguoti į bakterijas.
Pastebima, kad žmonės, įtraukiantys morkų sultis kasdien, dažniau mini lengvesnį peršalimų laikotarpį ir greitesnį atsistatymą po ligų.
Antioksidantai ir uždegimo mažėjimas
Antioksidantai saugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų poveikio, kuris kyla dėl taršos, UV spindulių ar streso. Morkų sultys kasdien tampa paprastu būdu padidinti šių junginių kiekį racione.
Tyrimai sieja beta karoteno turinčius produktus su mažesniais uždegimo žymenimis kraujyje. Tai svarbu ne tik bendrai savijautai, bet ir ilgalaikei sveikatai.
Oda pastebi pokyčius pirmoji
Vitaminas A palaiko odos atsinaujinimą, o vitaminas C prisideda prie kolageno gamybos. Dėl to oda išlieka elastingesnė ir lygesnė.
Žmonės, kurių mityboje trūksta šių vitaminų, dažniau susiduria su lėtesniu žaizdų gijimu ar pigmentinėmis dėmėmis. Morkų sultys kasdien gali švelniai papildyti tai, ko trūksta.
Ką verta žinoti apie cukrų ir skaidulas
Spaudžiant sultis prarandama dalis skaidulų, kurios lėtina cukraus pasisavinimą. Todėl morkų sultys kasdien suteikia greitą energiją, bet taip pat greičiau pakelia gliukozės lygį.
Dėl to mitybos specialistai ir tokios organizacijos kaip American Heart Association pataria riboti sulčių kiekį ir jas derinti su baltymais ar riebalais.
Kaip gerti, kad nauda būtų didesnė
Prieš įtraukiant morkų sultis kasdien, verta atkreipti dėmesį į tai, kaip jos vartojamos. Nedideli pakeitimai leidžia išspausti daugiau naudos be šalutinių efektų.
- Gerti su riešutais ar jogurtu, kad cukrus kiltų lėčiau
- Įberti chia sėklų skaiduloms ir sotumui
- Rinktis 100 procentų sultis be pridėtinio cukraus
- Laikyti porciją apie pusę stiklinės
- Gerti šviežias arba laikyti šaldytuve ne ilgiau nei parą
Šie sprendimai leidžia morkų sultis kasdien paversti subalansuota mitybos dalimi, o ne saldžiu gėrimu.
Galimi šalutiniai požymiai
Didelis beta karoteno kiekis gali laikinai nudažyti odą gelsvu atspalviu, ypač delnuose ar pėdose. Tai nepavojinga ir išnyksta sumažinus kiekį.
Per didelis cukraus suvartojimas labiau tikėtinas renkantis pramonines sultis. Etiketės skaitymas padeda išvengti nereikalingų priedų.
Išvada
Morkų sultys kasdien veikia tyliai, bet kryptingai. Širdis, akys, oda ir imunitetas gauna aiškią naudą, kai gėrimas vartojamas saikingai ir apgalvotai. Tai paprastas pasirinkimas, kuris ilgainiui duoda daugiau, nei iš pradžių atrodo.