Putinas dažnam asocijuojasi su kaimo sodyba, ryškiai raudonomis kekėmis ir stipriu rudens aromatu. Tačiau šios uogos nėra tik graži puošmena – jos naudojamos tiek maistui, tiek liaudiškose gydymo priemonėse.
Ne visi žino, kad putino uogų nauda ir žala eina greta. Jos gali sustiprinti organizmą, bet kartu tam tikrais atvejais netgi pakenkti. Viskas priklauso nuo to, kaip jos vartojamos ir ar žmogus neturi tam tikrų sveikatos problemų.
Putino uogų nauda
Putino uogos tikrai nusipelno pagyrų. Jose gausu biologiškai aktyvių medžiagų, kurios suteikia ne tik sodrų skonį, bet ir stiprų poveikį organizmui. Tinkamai vartojamos, jos gali tapti puikiu pagalbininku įvairiose situacijose.
Šios ryškiai raudonos uogos nuo seno buvo laikomos tikru rudens lobiu. Jose daug vitamino C, organinių rūgščių, pektinų bei eterinių aliejų. Tai reiškia, kad net mažas kiekis gali praturtinti mitybą ir suteikti papildomos energijos.
Pagrindinės putino uogų naudos:
- stiprina imunitetą dėl gausaus vitamino C kiekio,
- ramina nervų sistemą, padeda atsipalaiduoti,
- lengvina kvėpavimą sergant peršalimo ligomis,
- gali mažinti kraujospūdį,
- skatina skysčių pasišalinimą iš organizmo,
- padeda reguliuoti virškinimą dėl pektinų.
Putino uogos tikrai išsiskiria savo plačiu poveikiu, todėl jos dažnai laikomos viena vertingiausių rudens gėrybių.
Kada putino uogos gali pakenkti
Nors putino uogos turi daug privalumų, jos netinka visiems. Kaip ir dauguma stiprių augalų, jos turi tam tikrų apribojimų. Jei jų nepaisome, nauda gali greitai virsti žala.
Šios uogos turi savybę tirštinti kraują. Tai reiškia, kad žmonėms, turintiems padidėjusį kraujo krešėjimą ar polinkį į trombozių formavimąsi, putino preparatai gali būti pavojingi. Tokiu atveju net nedidelis kiekis gali sustiprinti problemą.
Kitas svarbus dalykas – kraujospūdis. Putino uogos neretai jį mažina, todėl tiems, kurie turi žemą spaudimą, jos gali sukelti silpnumą, galvos svaigimą ar net apalpimą. Dėl to jas vartoti reikėtų tik tada, kai spaudimas yra padidėjęs.
Atvejai, kai putino uogų reikėtų vengti:
- padidėjęs kraujo krešėjimas ar polinkis į trombozę,
- labai žemas kraujospūdis,
- nėštumas,
- inkstų ligos,
- podagra.
Būtent todėl svarbu prisiminti, kad putinas nėra tas pats, kas raudonieji serbentai. Jo poveikis kur kas stipresnis, todėl jis turi būti vartojamas saikingai ir tik tada, kai nėra minėtų kontraindikacijų.
Saugus putino uogų varotjimas
Putino uogos gali būti tikras lobis, jei žinome, kaip jas teisingai panaudoti. Svarbiausia – saikas. Uogų nereikėtų valgyti stiklinėmis ar spausti sulčių litrais, nes per didelė dozė gali pakenkti. Tačiau mažesni kiekiai, paruošti tinkamai, tampa ne tik skaniu, bet ir naudingu kasdieniu priedu.
Paprastas putino sulčių receptas
- Surinkite prinokusias, ryškiai raudonas uogas.
- Nuplaukite, sutrinkite mediniu šaukštu ir perkoškite per sietelį.
- Gautas sultis sumaišykite su medumi santykiu 1:1.
- Laikykite stikliniame butelyje šaldytuve.
Tokių sulčių pakanka gerti po vieną desertinį šaukštelį 2–3 kartus per dieną. Tai – klasikinis būdas, kurį naudoja daug kas, bet svarbu nepadauginti.
Putino arbata šaltuoju metų laiku
- Pusę saujelės uogų sutrinkite puodelyje.
- Užpilkite verdančiu vandeniu.
- Palikite pritraukti apie 15 minučių.
- Pagardinkite trupučiu medaus ar citrinos.
Ši arbata švelnaus skonio, tačiau gana stipri, todėl jos pakanka vieno puodelio per dieną.
Uogų sirupas ilgesniam laikymui
- Uogas užpilkite cukrumi santykiu 1:1.
- Laikykite stikliniame inde vėsioje vietoje, kol išsiskirs sultys.
- Gauta masė tampa puikiu sirupu, kurį galima vartoti šaukšteliu arba skiesti vandeniu.
Toks sirupas patogus tuo, kad išsilaiko ilgiau, o skonis primena švelniai kartoką uogų uogienę.
Saugumo patarimai vartojant putino uogas
- Nepamirškite, kad tai nėra desertas – jos turi stiprų poveikį, todėl pakanka nedidelių kiekių.
- Jei turite sveikatos problemų (ypač dėl kraujospūdžio, inkstų ar kraujo krešėjimo), prieš vartojant pasitarkite su gydytoju.
- Vaikams duoti reikėtų labai mažomis porcijomis, tik paragauti.
- Niekada nevalgykite neprinokusių, žalių uogų – jos gali sukelti skrandžio sudirginimą.
Putino uogos – tai ne tik gražus augalas sodybos pakraštyje. Jos gali tapti vertingu priedu prie mūsų mitybos, jei vartojamos tinkamai ir atsargiai.
Išvada
Putino uogos yra vienos iš tų gamtos dovanų, kurios stebina savo stipriu poveikiu. Jos gali praturtinti mitybą, sustiprinti organizmą ir tapti pagalbininku kasdienybėje. Tačiau kartu jos reikalauja atsargumo – netinkamai vartojamos gali sukelti daugiau žalos nei naudos.
Verta prisiminti, kad putino uogų nauda ir žala yra glaudžiai susijusios. Mažomis dozėmis ir tinkamai paruoštos jos gali būti puikus priedas prie sveikos gyvensenos. Tačiau per didelis kiekis ar ignoruojamos kontraindikacijos gali apsunkinti sveikatą.
Laikykitės saiko ir klausykitės savo kūno. Tada putino uogos taps ne tik rudens puošmena, bet ir saugiu, maloniu atradimu mūsų kasdienybėje.