Yra prieskonių, kurie virtuvėje naudojami retai, bet organizmui gali duoti daugiau nei daugelis kasdienių pasirinkimų. Šafranas nauda sveikatai stebina net tuos, kurie domisi mityba ir natūraliomis priemonėmis jau seniai. Maži raudoni siūleliai slepia poveikį, kurį pajunta ir galva, ir širdis, ir vakarinis poilsis.
Žmonės, kurie renkasi šafraną arbatoje ar maiste, dažnai pasakoja apie ramesnę savijautą, švaresnę galvą ir lengvesnį užmigimą. Ne per naktį, ne kaip stebuklas, bet tyliai ir stabiliai. Būtent taip veikia šafranas nauda sveikatai, kai jis tampa mitybos dalimi.
Šafranas padeda palaikyti gerą nuotaiką
Nuotaika stipriai susijusi su tuo, kas vyksta galvoje. Šafrane esantys natūralūs junginiai veikia smegenų cheminius procesus, susijusius su džiaugsmu ir vidine ramybe. Dėl to šafranas dažnai minimas kalbant apie emocinę pusiausvyrą.
Žmonės, kurie jaučia nuovargį, apatiją ar emocinį sunkumą, neretai pastebi, kad šafrano arbata ar nedidelis kiekis maiste padeda jaustis stabilesniems. Neapsunkina, nekelia staigių emocijų, o veikia švelniai.
Mitybos specialistai atkreipia dėmesį, kad šafranas nauda sveikatai išryškėja tada, kai jis vartojamas nedideliais kiekiais. Daugiau nereikia, nes poveikis slypi koncentracijoje, o ne kiekyje.
Šafranas ir miegas be sunkumo jausmo
Vakarinis nerimas ir sunkus užmigimas dažnai susiję su pertempta nervų sistema. Šafranas veikia per mechanizmus, kurie susiję su natūraliu miego hormonu. Dėl to organizmas lengviau pereina į poilsio būseną.
Žmonės pasakoja, kad šafrano arbata vakare padeda nurimti be apsunkimo galvoje. Nėra jausmo, kad būtų vartojama stipri priemonė. Miegas tampa gilesnis, o pabudimas ryte švelnesnis.
Šafranas nauda sveikatai šioje vietoje ypač vertinama tų, kurie nenori stiprių papildų. Nedidelė porcija, šiltas puodelis ir lėtesnis vakaro tempas duoda daugiau nei skubūs sprendimai.
Širdžiai ir kraujotakai
Širdies sveikata glaudžiai susijusi su uždegiminiais procesais ir kraujotakos būkle. Šafranas pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, kurios padeda apsaugoti kraujagysles nuo neigiamo poveikio.
Pastebima, kad šafrano įtraukimas į mitybą siejamas su stabilesniu kraujospūdžiu ir geresniais kraujo rodikliais. Tai nėra greitas sprendimas, bet palaikymas, kuris veikia ilgesniu laikotarpiu.
Šafranas nauda sveikatai širdies kontekste vertinamas ir dėl poveikio cukraus bei cholesterolio balansui. Dėl to jis minimas kaip papildoma pagalba širdies veiklai palaikyti.
Kaip vartojamas šafranas kasdieniame maiste
Šafranas nėra tik prabangus prieskonis restoranams. Jis lengvai pritaikomas ir namuose, jei žinai paprastus būdus.
Dažniausiai žmonės renkasi šiuos variantus:
- šafrano arbatą su šiltu vandeniu ir keliais siūleliais
- įmaišymą į ryžius ar daržovių patiekalus
- naudojimą gėrimuose su pienu ar augaliniu gėrimu
Kiekis visada mažas, nes šafranas labai koncentruotas. Būtent taip atsiskleidžia šafranas nauda sveikatai, be pertekliaus ir be apkrovos organizmui.
Kam šafranas tinka ne visiems
Nors šafranas laikomas saugiu, ne visiems jis vienodai tinkamas. Nėštumo ir žindymo laikotarpiu jo reikėtų vengti. Taip pat svarbu neviršyti nedidelių kiekių.
Žmonės, kurie jautriai reaguoja į stipresnius augalus, turėtų stebėti savo savijautą. Šafranas veikia subtiliai, bet kiekvienas organizmas reaguoja skirtingai.
Išvada
Šafranas nauda sveikatai atsiskleidžia per ramų poveikį nuotaikai, miegui ir širdies veiklai. Tai ne greitas sprendimas, o tylus palaikymas, kuris tinka tiems, kas renkasi natūralesnį kelią. Nedidelis kiekis, kantrybė ir dėmesys savo savijautai leidžia pajusti tai, ką šafranas gali duoti.