Šlapimo rūgštis kraujyje daugeliui skamba kaip sausa medicininė frazė, kol vieną rytą tas skausmas pėdoje ar piršto sąnaryje netampa toks ryškus, kad nebegali apie nieką kitą galvoti. Tas jausmas, kai net lengvas antklodės prisilietimas prie kojos atrodo erzinantis, priverčia greitai peržiūrėti viską, ką valgėte vakar vakare. Dažniausiai tada pradedama ieškoti sprendimų, kurie padėtų greitai, bet kartu leistų gyventi normalų gyvenimą be badavimo.
Gera žinia ta, kad mityba nėra tik draudimų rinkinys, o sąnarių jautrumas nėra nuosprendis visam laikui pamiršti skanų maistą. Kai kurios smulkmenos, pavyzdžiui, paprasta sauja riešutų, gali tapti puikiu sąjungininku šiame procesame. Tai nėra kažkoks stebuklingas vaistas, bet tai labai logiškas ir moksliškai pagrįstas būdas padėti savo kūnui susitvarkyti su tuo, kas jam tapo per sunku.
Kodėl kai kurie produktai priverčia sąnarius pykti
Mūsų kūnas yra nuostabi laboratorija, kuri kiekvieną dieną skaido įvairias medžiagas. Viena iš tų medžiagų yra purinai. Jų natūraliai yra daugelyje produktų, ypač raudonoje mėsone, tam tikroje žuvyje ar riebiuose padažuose. Kai tų purinų gauname per daug, organizmas juos paverčia į tai, kas vadinama šlapimo rūgštis, ir bando viską pašalinti per inkstus.
Problemos prasideda tada, kai tos rūgšties pagaminama daugiau nei kūnas spėja išvalyti. Tada ji niekur nedingsta, o nusėda sąnariuose mažų, aštrių kristalų pavidalu. Įsivaizduokite smulkias adatėles, kurios kiekvieno judesio metu bado audinius iš vidaus. Būtent todėl kyla tas nemalonus patinimas ir karštis, kurį jaučia žmonės, susidūrę su podagra ar tiesiog padidėjusiu jautrumu šlapimo rūgšties kiekiui.
Riešutai yra saugi užuovėja alkio akimirkomis
Dauguma žmonių, kurie turi riboti mėsą ar kitus purinų turinčius produktus, dažnai jaučiasi nuolatos alkani arba nepatenkinti savo maistu. Riešutai šioje situacijoje yra tikras išsigelbėjimas. Harvardo medicinos mokyklos tyrėjai pastebi, kad riešutai, priešingai nei daugelis kitų baltymingų produktų, turi labai mažai purinų. Tai reiškia, kad juos valgant šlapimo rūgštis kraujyje nedidėja taip drastiškai, kaip suvalgius kepsnį.
Beveik visi medžių riešutai, taip pat ir žemės riešutai, patenka į saugią kategoriją. Jei lygintume skaičiais, 100 gramų riešutų paprastai turi mažiau nei 50 miligramų purinų, o tai yra labai žemas rodiklis. Palyginimui, jautienos kepenys ar kai kurios jūros gėrybės šiuos skaičius viršija kelis kartus. Todėl sauja migdolų ar graikinių riešutų yra ne tik skanus užkandis, bet ir savotiška ramybės garantija jūsų sąnariams.
Skaidulų galia kovoje su kristalais
Vienas dalykas, apie kurį retai kalbama, yra tai, kaip riešutai padeda organizmui mechaniškai. Jie turi daug skaidulų, kurios virškinimo sistemoje veikia kaip kempinė. Tos skaidulos padeda absorbuoti tam tikras medžiagas ir skatina žarnyną dirbti greičiau. Kai virškinimas vyksta sklandžiai, šlapimo rūgštis turi mažiau galimybių užsilaikyti organizme ir būti vėl pasisavinta į kraują.
Tai yra paprastas, bet labai veiksmingas procesas. Kuo efektyviau veikia jūsų šalino sistemos, tuo mažesnė tikimybė, kad kristalai spės susidaryti ten, kur jiems ne vieta. Riešutuose esantys gerieji riebalai taip pat padeda slopinti bendrą organizmo uždegiminį foną. Tai nereiškia, kad vienas migdolas nuims visą skausmą, bet ilgalaikėje perspektyvoje tai sukuria aplinką, kurioje jūsų sąnariai jaučiasi kur kas laisviau.
Kokie riešutai geriausiai tinka jūsų lėkštėje
Nors beveik visi riešutai yra tinkami, kai kurie iš jų turi šiek tiek daugiau privalumų, jei pagrindinis tikslas yra kontroliuoti uždegimus.
Graikiniai riešutai dažnai minimi kaip vienas geriausių pasirinkimų dėl juose esančių omega 3 riebalų rūgščių. Jos žinomos dėl savo gebėjimo raminti sudirgusius audinius. Migdolai taip pat vertinami dėl didelio vitamino E kiekio, kuris saugo ląsteles nuo pažeidimų. Lazdyno riešutai ar anakardžiai taip pat yra puikus variantas, jei norisi įvairovės. Svarbiausia taisyklė čia yra natūralumas:
- Rinkitės nesūdytus riešutus, nes druska sulaiko skysčius
- Venkite riešutų su cukraus ar medaus glajumi
- Geriausia valgyti termiškai neapdorotus riešutus
- Nepamirškite, kad užtenka vos nedidelės saujos per dieną
Sausas riešutų skrudinimas namuose be jokių priedų yra geriausias būdas pasigaminti skanų užkandį, kuris neprovokuoja jokių neigiamų reakcijų organizme.
Kodėl verta stebėti ne tik mėsą bet ir gėrimus
Kalbant apie tai, kaip reguliuojama šlapimo rūgštis, negalima pamiršti visumos. Dažnai žmonės susikoncentruoja į vieną produktą, bet pamiršta, ką geria. Saldūs gėrimai, kuriuose gausu fruktozės, yra vienas didžiausių peilių sąnariams. Fruktozė skatina organizmą gaminti daugiau purinų, o tai tiesiogiai kelia rūgšties lygį.
Vanduo čia yra jūsų geriausias draugas. Jis padeda inkstams filtruoti kraują ir pašalinti viską, kas nereikalinga. Jei per dieną suvalgote saują riešutų ir išgeriate pakankamai gryno vandens, jūs jau darote daugiau nei 80 procentų žmonių, kenčiančių nuo šių problemų. Tai nėra brangu, tai nereikalauja receptų, tiesiog šiek tiek dėmesio savo kasdieniams įpročiams.
Kūno svoris ir papildomas krūvis sąnariams
Verta paminėti ir tai, kad riešutai yra labai kaloringi. Nors jie padeda reguliuoti tam tikrus procesus, per didelis jų kiekis gali pridėti nepageidaujamų kilogramų. O kiekvienas papildomas kilogramas yra papildomas spaudimas tiems patiems sąnariams, kuriuos bandome apsaugoti. Padidėjęs kūno svoris taip pat apsunkina inkstų darbą, todėl šlapimo rūgštis kraujyje gali pradėti kilti vien dėl metabolinių priežasčių.
Todėl riešutus reikėtų vertinti kaip maistingą papildą ar užkandį, o ne kaip pagrindinį maistą. Nedidelė sauja tarp pusryčių ir pietų suteiks energijos, sotumo jausmą ir kartu padės išlaikyti balansą. Tai ypač svarbu tiems, kurie linkę į prediabetinę būklę ar turi kitų medžiagų apykaitos iššūkių.
Maži pokyčiai duoda didelius rezultatus
Daug kas galvoja, kad norint pasijusti geriau, reikia radikaliai pakeisti visą gyvenimą. Tačiau realybė yra paprastesnė. Kai skauda sąnarius, nereikia bandyti tapti profesionaliu atletu ar žaliavalgiu per vieną naktį. Užtenka pradėti nuo mažų mainų. Pakeiskite popietinį sausainį į graikinius riešutus. Vietoj saldinto jogurto įsiberkite šiek tiek migdolų į natūralią varškę.
Tokie maži žingsniai nesukelia streso, bet po kelių savaičių galite pastebėti, kad rytai tapo lengvesni. Mažesnis uždegimas reiškia daugiau judėjimo laisvės, o daugiau judėjimo reiškia geresnę kraujotaką ir greitesnį valymosi procesą. Tai yra teigiama grandininė reakcija, kurią paleidžiate jūs patys, tiesiog pasirinkę tinkamą lėkštės turinį.
Galiausiai, svarbu įsiklausyti į savo pojūčius. Kiekvienas kūnas į skirtingus riešutus reaguoja individualiai. Stebėkite, kaip jaučiatės po vienos ar kitos rūšies, ir atraskite tai, kas jūsų organizmui tinka labiausiai. Juk geriausias planas yra tas, kurio galite laikytis be didelių pastangų ir su malonumu.
Sąnarių lengvumas prasideda ne nuo sudėtingų teorijų, o nuo to, ką pasirenkame įsidėti į burną tada, kai norisi greito užkandžio. Riešutai šioje vietoje yra tas paprastas ir žemiškas sprendimas, kuris leidžia jaustis užtikrintai.