Svogūnų ir lauro lapų sirupas – tai paprasta, namuose lengvai pagaminama priemonė, kuri dažnai naudojama kosuliui ir peršalimo simptomams švelninti. Jis neturėtų pakeisti gydytojo paskirto gydymo, tačiau gali būti papildomas pasirinkimas lengvesnių negalavimų metu.
Kodėl verta rinktis šį sirupą?
Svogūnai pasižymi aštresnėmis veikliosiomis medžiagomis, kurios siejamos su antibakteriniu ir gleives skystinančiu poveikiu. Jie gali padėti lengviau atsikosėti, kai kvėpavimo takuose kaupiasi tirštos gleivės. Lauro lapai tradiciškai naudojami dėl savo aromatinių ir raminančių savybių – jie papildo sirupą skoniu ir suteikia jam daugiau gilumo.
Medus dažnai pasirenkamas kaip natūralus saldiklis ir kartu gerklę švelninanti priemonė. Jo konsistencija padengia gleivinę, todėl gerklės dirginimas gali tapti ne toks aštrus. Jei medaus vartoti negalite, kai kurie žmonės renkasi cukrų, tačiau tuomet sirupas atlieka daugiau skonio ir tekstūros, o ne papildomos naudos funkciją.
Pagrindiniai ingredientai
Dažniausiai naudojami šie produktai:
- 0,5 kg svogūnų
- 200 ml vandens
- 3–4 lauro lapai
- apie 250 g medaus arba cukraus
Šie kiekiai nėra griežtai fiksuoti – galima šiek tiek koreguoti pagal skonį, tačiau svarbu išlaikyti pusiausvyrą tarp skysčio, svogūnų ir saldiklio, kad sirupas būtų nei per skystas, nei per tirštas.
Kaip pasigaminti sirupą?
Pirmiausia svogūnai nulupami, pašalinami viršutiniai lukštai ir supjaustomi stambesniais gabaliukais. Jie sudedami į puodą, užpilami vandeniu ir kartu su lauro lapais verdami ant silpnos ugnies apie valandą. Per tą laiką svogūnai suminkštėja, o į vandenį pereina dalis naudingų medžiagų ir aromatų.
Kai nuoviras šiek tiek pravėsta, jis perkošiamas per sietelį, kad neliktų gabalėlių. Tik atvėsus iki šilto, bet ne karšto, įmaišomas medus – taip jis išsaugo daugiau savo savybių. Gauta masė supilama į stiklinį indą ir laikoma šaldytuve, kad ilgiau išsilaikytų.
Kaip vartoti ir kada būti atsargiems?
Įprastai suaugusieji tokį sirupą vartoja po kelis šaukštus per dieną, pavyzdžiui, ryte, dieną ir vakare. Vaikams dažnai duodamos mažesnės porcijos, tačiau prieš duodant bet kokį naminį mišinį mažiems vaikams, ypač iki 1 metų, būtina pasitarti su gydytoju. Sirupas netinka žmonėms, kurie alergiški bet kuriam iš ingredientų (ypač svogūnams, medui ar laurui), taip pat tiems, kuriems dėl lėtinių ligų reikia riboti cukraus kiekį.
Jei kosulys tęsiasi ilgiau nei kelias dienas, atsiranda karščiavimas, dusulys, švokštimas ar krūtinės skausmas, namų priemonių nepakanka – būtina kreiptis į medikus. Naminiai sirupai gali palengvinti savijautą, bet jie nepakeičia profesionalios diagnostikos ir gydymo.
Kuo šis sirupas išsiskiria?
Svogūnų ir lauro lapų sirupas patrauklus tuo, kad gaminamas iš paprastų, beveik visada namuose randamų ingredientų. Jis leidžia žmonėms jaustis labiau įsitraukusiems į savo sveikatos priežiūrą ir suteikia tam tikrą jaukumo jausmą, primenantį tradicinius šeimos receptus.
Vis dėlto geriausi rezultatai pasiekiami tuomet, kai tokios priemonės derinamos su poilsiu, skysčių vartojimu, sveika mityba ir, jei reikia, gydytojo paskirtais vaistais.