Burokėlių gira – skamba paprastai, bet poveikis stebina net skeptikus. Kartais pakanka vienos smalsumo akimirkos, kad pasikeistų savijauta visam laikui. Taip nutiko ne vienam žmogui, kuris, netikėdamas liaudiškomis priemonėmis, nusprendė ją pasigaminti – „šiaip pabandymui“.

Rezultatas kai kam buvo toks, kad matuojant spaudimą po kelių dienų skaičiai priminė jaunystę. Lengvesnė galva, šiluma delnuose, geresnis miegas – visa tai be jokių tablečių. Burokėlių gira spaudimui veikia tyliai, bet labai užtikrintai.

Ši paprasta gira iš burokėlių dažnai lieka neįvertinta, kol jos neišbando patys. Nereikia nei brangių ingredientų, nei sudėtingų gaminimo žingsnių – tik keli produktai ir kantrybė porai dienų. Rezultatas nustebina net tuos, kurie į natūralius būdus žiūrėjo skeptiškai.

Kaip burokėlių gira veikia kraujospūdį?

Burokėliai natūraliai gausūs nitratais – tai junginiai, kurie organizme virsta azoto oksidu. Būtent ši medžiaga atpalaiduoja kraujagysles, pagerina kraujotaką ir leidžia spaudimui kristi natūraliai, be šoko kūnui.

Fermentacijos metu burokėlių poveikis dar sustiprėja. Gaminantis girą, atsiranda naudingosios bakterijos ir lengvai įsisavinamos medžiagos, kurios dar labiau palaiko kraujagyslių elastingumą ir širdies veiklą.

Ne mažiau svarbu ir tai, kad burokėlių gira veikia švelniai. Ji nedaro staigių pokyčių, bet palaipsniui reguliuoja spaudimą – tai ypač svarbu vyresnio amžiaus žmonėms ar tiems, kurių kraujospūdis svyruoja jautriai.

Kuo naudinga burokėlių gira organizmui?

Šis gėrimas žinomas ne tik kaip liaudiška priemonė kraujospūdžiui mažinti. Jame gausu natūralių medžiagų, kurios padeda organizmui atsigauti po nuovargio, gerina kraujotaką ir net virškinimą. Dėl švelnaus, bet plataus poveikio burokėlių girą vertina ir senjorai, ir sveikatingumo šalininkai.

Fermentacijos metu burokėlių sultyse atsiranda naudingos bakterijos – jos stiprina žarnyną ir imunitetą. Gėrimas tampa ne tik kraujospūdį reguliuojančiu, bet ir visą kūną tonizuojančiu šaltiniu.

Svarbiausios burokėlių giros naudos:

• Gerina kraujotaką ir palaiko normalų kraujospūdį.
• Skatina virškinimą ir žarnyno veiklą.
• Stiprina imuninę sistemą.
• Padeda atsikratyti šlakų ir toksinų.
• Gali lengvai tonizuoti esant silpnumui ar nuovargiui.

Dar viena naudinga savybė – tai natūralus būdas gauti geležies bei folio rūgšties. Abi šios medžiagos būtinos kraujo kokybei palaikyti, todėl gėrimas ypač tinka žmonėms, linkusiems į mažakraujystę ar galvos svaigimą.

Štai kaip pasigaminti burokėlių girą namuose

Receptas senas, bet vis dar vienas patikimiausių. Reikia vos kelių dalykų: burokėlių, vandens, šiek tiek druskos ir – jei norisi stipresnio skonio – česnako ar kelių juodos duonos plutelių. Svarbiausia – švara ir kantrybė.

Nulupk burokėlius, supjaustyk stambiais gabalais ir sudėk į švarų stiklainį ar molinį puodą. Užpilk šaltu virintu vandeniu, įberk žiupsnį druskos. Jei nori – pridėk česnako skiltelę ar nedidelį gabalėlį juodos duonos – tai paskatins rūgimą.

Indą pridengk lėkštute ar marle ir palik kambario temperatūroje 2–4 dienoms. Kai skystis įgauna sodrią spalvą ir švelniai rūgštų kvapą – gira paruošta. Laikyk šaldytuve, o gerti geriausia po stiklinę ryte arba vakare.

Kada burokėlių girą reikėtų vartoti atsargiai?

Nors burokėlių gira daugeliui žmonių naudinga, yra situacijų, kai jos vartojimą reikia apriboti arba bent jau stebėti kūno reakciją. Ypač svarbu tai žmonėms, turintiems tam tikrų sveikatos sutrikimų ar vartojantiems specifinius vaistus.

Dėl savo sudėties šis gėrimas gali paveikti inkstus, jei vartojamas dideliais kiekiais, nes burokėliuose yra oksalatų – medžiagų, kurios gali skatinti akmenų formavimąsi. Taip pat fermentuoti produktai ne visada tinka jautriam virškinimui ar esant refliuksui.

Jei kamuoja šie požymiai ar būklės, burokėlių girą reikėtų vartoti su saiku arba pasikonsultuoti:

• Polinkis į inkstų akmenligę.
• Skrandžio rūgštingumo sutrikimai ar refliuksas.
• Mažas kraujospūdis (gira jį gali dar labiau sumažinti).
• Diabetas – dėl natūralių cukrų burokėliuose.

Visais kitais atvejais – tai puikus gėrimas kasdieniam vartojimui, ypač jei geriama po nedaug, bet reguliariai. Stebint savo savijautą, labai greitai pajuntamas tiek tonuso, tiek kraujospūdžio pokytis.

Išvada

Nereikia brangių papildų ar sudėtingų gydymo schemų, kad pajustum skirtumą. Viena stiklinė per dieną – ir po kelių dienų spaudimas stabilizuojasi, kūnas jaučiasi lengvesnis, o galvoje – daugiau aiškumo.

Burokėlių gira – tai paprastas, bet stiprus būdas padėti sau be vaistų. Svarbiausia – nebijoti išbandyti. Kartais smalsumas nuveda ten, kur po ilgų paieškų pagaliau randame, kas veikia.