Daugelis mūsų stengiasi maitintis sveikiau, vengia akivaizdžiai kenksmingų produktų. Tačiau kartais net ir retkarčiais suvalgomi tam tikri maisto produktai gali turėti netikėtą poveikį – sujaukti natūralią organizmo pusiausvyrą. Ypač jautri šiuo atžvilgiu yra hormonų sistema. Neretai net kasdien matomi ar „neutraliais“ laikomi produktai, išderinantys hormonų pusiausvyrą prisideda prie nuotaikos svyravimų, energijos trūkumo ar miego sutrikimų – ir mes net nesusimąstome, kodėl taip jaučiamės.
Kaip maistas veikia hormonų pusiausvyrą?
Hormonų veikla – tai subtilus mechanizmas, kuriam įtakos turi ne tik stresas ar genetika, bet ir kasdieniai įpročiai. Vienas svarbiausių – mityba. Kai valgome subalansuotai, gauname pakankamai riebalų, baltymų, mikroelementų, hormoninė sistema išlieka stabili. Tačiau atsiradus tam tikriems trikdžiams, ji tampa jautri net ir nedideliems pokyčiams.
Ypač svarbu suprasti, kad kai kurie produktai, išderinantys hormonų pusiausvyrą, daro įtaką ne iš karto. Tai gali būti užslėptas, lėtas procesas – kai organizmas ilgainiui pradeda reaguoti dažnesniais nuotaikos svyravimais, nereguliariu ciklu, miego sutrikimais ar net padidėjusiu dirglumu. Blogiausia tai, kad dažnai tokie produktai laikomi „saugiais“ ar net „sveikais“, todėl jų poveikis ilgai lieka nepastebėtas.
Dažniausiai vartojami produktai, kurie tyliai trikdo hormonus
Net ir valgydami atsakingai, galime nepastebimai įtraukti į savo racioną produktus, kurie veikia hormonų sistemą. Kai kuriuos jų vartojame automatiškai – pusryčiams, greitiems užkandžiams ar net iš įpročio, manydami, kad jie yra „nekalti“. Deja, net nedideliais kiekiais jie gali daryti įtaką estrogeno, kortizolio, insulino ar kitų hormonų balansui.
Žinoma, vienkartinis vartojimas dažniausiai neturi ryškios įtakos. Tačiau kai tai tampa pasikartojančiu įpročiu – net jei produktas suvartojamas tik kartą per savaitę ar dvi – kūnas ilgainiui pradeda reaguoti. Ypač jautriai tai jaučia moterys, paaugliai ar žmonės, turintys autoimuninių ar skydliaukės sutrikimų.
- Sojų izoflavonais prisotinti pusfabrikačiai
- Maisto produktai su dirbtiniais saldikliais (ypač aspartamas)
- Perdirbtos mėsos gaminiai (dešros, dešrelės, paštetai)
- Riebalai, turintys transriebalų (pvz., margarinas)
- Konservuoti produktai su BPA dangteliais (pvz., konservuoti pomidorai)
- Ryškiai dažyti saldumynai ir gėrimai
- Kukurūzų sirupu saldinti produktai
- Energizuojantys batonėliai su sintetinių baltymų mišiniu
Kartais hormonų veiklai sutrikdyti pakanka nedidelių dozių, ypač jei jos vartojamos nuolat. Todėl verta žinoti ne tik, ką valgai, bet ir kaip dažnai tai kartojasi – nes kai kurios medžiagos veikia kumuliatyviai, lėtai kaupiasi ir daro poveikį po mėnesių ar net metų.
Kaip suprasti, kad hormonų veikla sutrikusi?
Hormonų disbalansas retai pasireiškia staigiai – dažniausiai tai tylus procesas, kurį galima atpažinti iš besikartojančių, sunkiai paaiškinamų simptomų. Daugelis jų painiojami su stresu, pervargimu ar net metų laikų kaita, tačiau kūnas dažnai siunčia aiškius signalus.
Kai kasdienėje mityboje įsitvirtina produktai, išderinantys hormonų pusiausvyrą, pirmiausia nukenčia bendras organizmo reguliavimas – nuotaikos svyruoja, energijos lygis krenta, sutrinka miegas ar net virškinimas.
Įprasti hormonų disbalanso požymiai:
- Lėtinis nuovargis, net po ilgo miego
- Dažni nuotaikos svyravimai arba nerimas be priežasties
- Nereguliarus menstruacijų ciklas arba PMS paaštrėjimas
- Odos pokyčiai – aknė, bėrimai, sausumas
- Plaukų slinkimas ar plonėjimas
- Svorio augimas ar kritimas be aiškios priežasties
- Sumažėjęs libido
- Miego sutrikimai – sunku užmigti ar pabundama naktį
Jei šie simptomai kartojasi, verta ne tik pasitarti su gydytoju, bet ir atidžiau pažvelgti į kasdienį maisto racioną – galbūt būtent produktai, išderinantys hormonų pusiausvyrą, tyliai įsitvirtino tavo virtuvėje.
Ką rinktis vietoje hormonų sistemą trikdančių produktų?
Kai žinai, kas kenkia, atsiranda aiškesnis kelias – kuo tai pakeisti. Gera žinia ta, kad hormonams palanki mityba nebūtinai turi būti sudėtinga ar brangi. Dažniausiai užtenka rinktis natūralesnius, mažiau apdorotus, sezoninius produktus, kurie nekelia dirbtinio streso organizmui ir leidžia jam funkcionuoti sklandžiai.
Riebalų nereikia bijoti – svarbu jų kokybė. Geros kokybės alyvuogių aliejus, sviestas, kokosų riebalai ar avokadai ne tik nesutrikdo hormonų veiklos, bet ir padeda gamintis svarbiausiems hormonams. Baltymus geriausia gauti iš kuo mažiau apdorotų šaltinių – kiaušinių, natūralios mėsos, ankštinių.
Kita svarbi taisyklė – kiek įmanoma venk cheminių priedų, kvapiųjų medžiagų ir pakuočių, turinčių BPA ar kitų plastiko pėdsakų. Net šios smulkmenos gali daryti įtaką ilgainiui, ypač jei hormonų sistema jau jautresnė.
Kai mažos detalės lemia didelius pokyčius
Hormonų pusiausvyra – tai jautrus mechanizmas, kuriam įtaką daro ne tik stresas ar genetika, bet ir tai, ką kasdien dedame į savo lėkštę. Dažnai net neįtariame, kad kai kurie neutralūs“ar net „sveikais“ laikomi produktai gali tyliai išbalansuoti visą sistemą. Būtent todėl verta skirti dėmesio ne tik tam, kiek valgome, bet ir kokios sudėties yra mūsų maistas.
Supratimas, kokie produktai, išderinantys hormonų pusiausvyrą, slepiasi mūsų virtuvėje ar parduotuvių lentynose, – tai pirmas žingsnis į geresnę savijautą. Juk kai hormonai dirba mums, o ne prieš mus – grįžta ir energija, ir vidinė ramybė, ir tikras sveikatingumas.
