Daugelis prieskonius mato tik kaip priedą skoniui, bet jie gali padaryti kur kas daugiau. Žalumynai, tokie kaip mėtos, petražolės ar bazilikas, padeda organizmui išsivalyti, gerina virškinimą ir suteikia daugiau lengvumo po valgio. Jie turi daugybę naudingų medžiagų, kurios padeda kepenims dirbti sklandžiau ir palaiko imunitetą.
Įtraukti šiuos prieskonius į mitybą visai paprasta – tereikia juos dažniau dėti į maistą ar gėrimus. Net maži kiekiai gali turėti teigiamą poveikį sveikatai ir pagerinti savijautą.
Petražolės – žalumynas, kuris stiprina ir valo
Petražolės ne tik pagardina maistą, bet ir turi galybę naudingų savybių. Jose gausu antioksidantų, vitaminų A, C ir K, taip pat medžiagų, kurios padeda kepenims šalinti toksinus iš organizmo. Be to, petražolės mažina pilvo pūtimą, gerina virškinimą ir padeda subalansuoti skysčių kiekį kūne.
Jos taip pat gali padėti palaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje ir saugoti širdį. Dėl diuretinio poveikio petražolės padeda išvengti skysčių kaupimosi, todėl tinka ir tiems, kurie jaučia sunkumo jausmą ar patinimus.
Nauda sveikatai:
- Gerina virškinimą – padeda sklandžiau dirbti žarnynui.
- Valo kepenis ir inkstus – skatina toksinų pasišalinimą.
- Mažina uždegimą – veikia kaip natūralus antioksidantas.
- Stiprina imunitetą – dėl didelio vitamino C kiekio.
- Mažina pilvo pūtimą ir patinimus – skatina perteklinio vandens pasišalinimą.
Mėtos – gaiva, kuri ramina ir gerina virškinimą
Mėtos yra vienas universaliausių augalų, kurio naudą daugelis pajunta vos po kelių gurkšnių arbatos ar šviežio lapelio burnoje. Jos ramina virškinimo sistemą, mažina spazmus, pykinimą ir padeda, kai jaučiamas sunkumas po valgio. Mentolis, esantis mėtose, atpalaiduoja žarnyno raumenis ir padeda dujoms pasišalinti lengviau.
Be virškinimo gerinimo, mėtos taip pat turi antibakterinių savybių, gali padėti sumažinti galvos skausmą, pagerinti kvėpavimą ir net šiek tiek sumažinti kraujospūdį. Jos gaivina ne tik skonį, bet ir visą organizmą.
Nauda sveikatai:
- Ramino virškinimą ir mažina spazmus – ypač po sočių patiekalų.
- Padeda esant pykinimui ir pilvo pūtimui.
- Turi antibakterinį poveikį – padeda apsisaugoti nuo infekcijų.
- Gaivina kvėpavimą ir mažina stresą.
- Palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą.
Bazilikas – prieskonis, kuris ramina ir stiprina organizmą
Bazilikas ne tik suteikia patiekalams kvapo ir skonio, bet ir pasižymi itin naudingomis savybėmis. Jame esantys eteriniai aliejai, tokie kaip linalolis ir eugenolis, veikia priešuždegimiškai, padeda apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų ir stiprina imuninę sistemą.
Bazilikas taip pat gerina virškinimą, skatina tulžies išsiskyrimą ir padeda lengviau pasisavinti maistines medžiagas. Jis gali būti naudingas ir tiems, kurie dažnai jaučia įtampą ar stresą – jo aromatas ir veikliosios medžiagos turi raminantį poveikį nervų sistemai.
Nauda sveikatai:
- Gerina virškinimą ir mažina pūtimą.
- Stiprina imunitetą ir padeda kovoti su uždegimais.
- Veikia raminamai ir mažina streso poveikį.
- Padeda kepenims ir virškinimo sistemai dirbti tolygiau.
- Turi antibakterinių savybių, saugo nuo infekcijų.
Pabaigai
Naudingiausi prieskoniai sveikatai yra tie, kuriuos turime po ranka – mėtos, petražolės ir bazilikas. Jie ne tik pagerina maisto skonį, bet ir padeda organizmui jaustis lengviau. Šie augalai valo, ramina, stiprina ir prisideda prie geresnės kepenų bei virškinimo sistemos veiklos.
Net keli švieži lapeliai kasdien gali turėti didelį poveikį savijautai. Įtrauk juos į sriubas, salotas, gėrimus ar kokteilius – kuo natūralesnis maistas, tuo daugiau naudos kūnui. Prieskoniai nėra smulkmena, o mažas, bet veiksmingas žingsnis į sveikesnį gyvenimą.