Vynuogių lapų arbata – tai tikras atradimas tiems, kurie ieško ne tik įdomaus, bet ir sveikatai naudingo gėrimo. Nors patys vynuogių lapai daugeliui žinomi kaip virtuvės ingredientas, ypač graikų ar turkų patiekalams, arbata iš jų Lietuvoje vis dar yra retenybė.
Vynuogių lapuose gausu vitaminų ir mineralų, kurie ne tik stiprina organizmą, bet ir padeda spręsti įvairias sveikatos problemas. Ši arbata dažnai vadinama tikra sveikatos dovana, o ją išbandę žmonės žavisi ne tik maloniu skoniu, bet ir ilgalaike nauda.
Be to, ši arbata gali tapti kasdieniu sveikatinimosi įpročiu – ji švelni, maloniai salstelėjusi, lengvai tonizuojanti ir puikiai tinka tiek šaltu, tiek šiltu metų laiku.
Gydomoji vynuogių lapų arbatos galia stebina net skeptikus
Vienas ryškiausių šios arbatos privalumų – jos teigiamas poveikis kraujotakai. Reguliarus vartojimas gerina venų būklę, mažina patinimus ir skatina kraujo apytaką. Ši savybė itin naudinga žmonėms, turintiems lėtinį venų nepakankamumą ar dažnai jaučiantiems sunkias kojas.
Be to, gėrimas garsėja antioksidaciniu poveikiu. Jis padeda apsaugoti ląsteles nuo žalingo aplinkos poveikio, stiprina imunitetą ir gali sumažinti lėtinių ligų riziką.
Pagrindinės vynuogių lapų arbatos naudos:
- Gerina kraujotaką ir venų būklę
- Mažina kojų patinimus
- Padeda reguliuoti kraujospūdį
- Saugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų
- Stiprina imuninę sistemą
- Gerina virškinimą ir žarnyno veiklą
- Padeda kovoti su stresu ir nerimu
- Skatina sveikos odos būklę
Ši arbata išsiskiria tuo, kad veikia kompleksiškai – ji ne tik malšina tam tikrus negalavimus, bet ir prisideda prie bendros organizmo stiprinimo.
Dėl to daugelis žmonių ją renkasi kaip kasdienį gėrimą, kuris padeda jaustis geriau tiek fiziškai, tiek emociškai.
Tinkamai paruošti vynuogių lapai – raktas į gerą arbatos skonį ir naudą
Vynuogių lapų arbatai galima naudoti keliais būdais paruoštus lapus. Kiekvienas jų turi savitų privalumų, o pasirinkimas priklauso nuo sezono ir turimų galimybių.
Švieži lapai – pats vertingiausias pasirinkimas. Juose gausu vitaminų ir mineralų, tačiau šviežius lapus galima naudoti tik trumpą laiką, kol jie yra sezoniniai.
Džiovinti lapai – patogus ir ilgalaikis būdas. Juos galima ruošti namuose: surinkti sveikus, švarius lapus, juos švelniai nuplauti, nusausinti, išdėlioti plonu sluoksniu ir džiovinti pavėsyje, gerai vėdinamoje vietoje. Kartkartėmis pavartant, lapai džiūsta tolygiai. Išdžiūvusius laikykite sandariai.
Šaldyti lapai – puikus variantas šaltajam sezonui. Lapai nuplaunami, nusausinami, galima šiek tiek pasmulkinti. Tada jie sudedami į šaldymo maišelius ir užšaldomi. Tokie lapai beveik nepraranda savo vertingų savybių.
Fermentuoti lapai – įdomus pasirinkimas, reikalaujantis daugiau kantrybės. Lapai apvytinami, šiek tiek pašaldomi šaldiklyje, susmulkinami ir trinami, kol išsiskiria sultys. Tuomet jie sandariai sudedami į stiklainį ir laikomi šiltai 1–3 paras. Po to džiovinami, o arbatą iš jų geriausia ruošti po kelių savaičių.
Paprastas būdas paruošti vynuogių lapų arbatą namuose
Vynuogių lapų arbata ruošiama labai paprastai, o jos skonis maloniai nustebina net pirmą kartą ragaujančius. Šis gėrimas švelnus, lengvai salstelėjęs, o pagal skonį jį galima gardinti natūraliais priedais.
Jeigu naudojate šviežius lapus, prieš plikant juos verta trumpai nuplikyti verdančiu vandeniu – taip pašalinsite nereikalingas medžiagas ir lapai taps minkštesni. Džiovinti ar fermentuoti lapai paruošiami be papildomo apdorojimo.
Ingredientai vienam puodeliui:
- 1 didelis šviežias vynuogių lapas
arba - 1 arbatinis šaukštelis džiovintų ar fermentuotų lapų
- 1 puodelis vandens
Paruošti vynuogių lapų arbatą labai paprasta. Pirmiausia reikia užvirinti vandenį. Tuomet pasirinktus lapus – tiek šviežius, tiek džiovintus ar fermentuotus – užpilkite verdančiu vandeniu.
Svarbu gėrimą uždengti ir leisti jam pastovėti apie 5–10 minučių. Po to tereikia nukošti ir mėgautis švelniu, kiek salstelėjusiu arbatos skoniu.
Skonio patarimai, kurie leis mėgautis arbata dar labiau
Vynuogių lapų arbata yra labai švelni, todėl ją lengva pritaikyti pagal savo skonį. Gėrimą galima pagardinti natūraliais priedais, kurie suteiks dar daugiau malonumo.
Ši arbata puikiai dera tiek šalta, tiek karšta. Ji gali tapti gaivinančiu gėrimu vasarą arba šildančia, atpalaiduojančia arbata žiemos vakarais.
1. Medus ir citrina:
Vos šaukštelis medaus ar keli lašai citrinos sulčių suteiks subtilaus saldumo ir gaivos.
2. Vynuogės ar mėta:
Jei norisi neįprasto poskonio, galima įmesti kelias šviežias vynuoges ar šiek tiek mėtos. Tai suteiks gėrimui vaisišką ir žalią natą.
3. Arbatos deriniai:
Vynuogių lapus galite maišyti su kitomis arbatomis – pavyzdžiui, juodąja ar žaliąja. Tokie deriniai sukuria visai naują skonį.
4. Šaltas gėrimas vasarai:
Atvėsinta arbata su citrina ar ledukais tampa puikiu gaiviu gėrimu karštomis dienomis.
Išvada
Vynuogių lapų arbata – tai daugiau nei tiesiog įdomus gėrimas. Ji sujungia subtilų skonį ir naudą sveikatai, todėl lengvai tampa kasdieniu ritualu.
Ši arbata tinka tiek šaltuoju metų laiku, kai norisi šilumos ir ramybės, tiek vasarą – kaip lengvas, gaivinantis gėrimas. Tai natūrali priemonė, kuri ne tik pagerina savijautą, bet ir leidžia atrasti naujus skonius.
Kas kartą mėgaujantis šiuo gėrimu, sunku neįvertinti, kokia universali ir naudinga gali būti vynuogių lapų arbata.
