Nors dažnai vertinami tik kaip sveikas užkandis, graikiniai riešutai dažnai minimi kaip natūrali priemonė, padedanti mažinti rimtų sveikatos sutrikimų riziką.
Tyrimai rodo, kad graikiniai riešutai nuo infarkto gali būti net veiksmingesni nei kai kurios profilaktinės priemonės – sumažindami riziką beveik perpus.
Ne visi žino, kad vos keli riešutai per savaitę gali turėti įtakos mūsų širdies sveikatai. Būtent taip sako kardiologai, kurie vis dažniau šį produktą rekomenduoja kaip būtiną raciono dalį.
Kodėl jų poveikis toks stiprus, kaip juos vartoti, ir ar jie tinka kiekvienam? Apžvelkime svarbiausius faktus, kuriuos verta žinoti.
Kodėl širdis „mėgsta“ graikinius riešutus?
Moksliniai tyrimai rodo, kad žmonės, kurie reguliariai valgo graikinius riešutus, turi geresnį lipidų profilį, mažesnį „blogojo“ cholesterolio kiekį ir stabilesnį kraujospūdį. Visa tai lemia mažesnę infarkto riziką.
Šie riešutai ypač naudingi todėl, kad juose gausu polinesočiųjų riebalų rūgščių – ypač omega-3. Būtent jos saugo arterijų sieneles nuo uždegimų, padeda išlaikyti kraujagysles elastingas ir skatina normalų kraujo tekėjimą.
Kitas svarbus komponentas – skaidulos. Jos padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, mažina uždegiminius procesus ir gerina žarnyno veiklą, kuri taip pat turi įtakos širdies sveikatai.
Kaip graikiniai riešutai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą?
Nors gali atrodyti, kad tai tiesiog paprastas užkandis, graikiniai riešutai iš tiesų veikia organizmą giliai – nuo kraujo sudėties iki kraujagyslių elastingumo.
Jie mažina oksidacinį stresą, kuris ilgainiui ardo širdies audinius ir skatina aterosklerozės vystymąsi.
Kardiologai pastebi, kad šis natūralus produktas gali būti puiki širdies profilaktika tiems, kurie nenori iškart griebtis vaistų.
Naudingos graikinių riešutų savybės širdžiai:
- Mažina „blogąjį“ cholesterolį (LDL)
- Padidina „gerojo“ cholesterolio (HDL) kiekį
- Sumažina uždegiminius žymenis kraujyje
- Gerina arterijų elastingumą
- Palaiko normalią širdies ritmo funkciją
- Stiprina kraujagyslių sieneles
- Mažina kraujo krešėjimo riziką
- Gerina kraujotaką smegenyse ir širdyje
Reguliarus riešutų vartojimas – tai lyg nedidelė, bet ilgalaikė investicija į stipresnę širdį ir geresnę bendrą savijautą. Jų įtraukti į mitybą lengva, o poveikis – įspūdingas.
Kiek graikinių riešutų pakanka, kad pajustumėte naudą?
Ne visada reikia didelių kiekių – kai kalbama apie širdies sveikatą, svarbiau yra reguliarumas, o ne kiekis. Gydytojai sutaria, kad vos kelios porcijos per savaitę gali turėti reikšmingą poveikį.
Svarbiausia – rinktis nesūdytus, termiškai neapdorotus riešutus, kad išsaugotumėte visas jų vertingas maistines medžiagas.
Rekomendacijos:
- Valgykite 3–5 graikinius riešutus bent tris kartus per savaitę.
- Derinkite su kitais širdžiai naudingais produktais: alyvuogių aliejumi, daržovėmis, žuvimi.
- Jei turite alergiją, galite keisti į chia sėklas, kurios taip pat teigiamai veikia širdies sveikatą.
Svarbu įtraukti šiuos riešutus į įprastą mitybos rėžimą, o ne tik kaip vienkartinį eksperimentą. Reguliarumas čia – pagrindinis veiksnys.
Kodėl širdžiai reikia daugiau nei tik vaistų?
Širdies ir kraujagyslių ligos vis dar išlieka pagrindine mirties priežastimi daugelyje pasaulio šalių. Tačiau dažnai pamirštama, kad gyvenimo būdas ir kasdieniai pasirinkimai daro milžinišką įtaką širdies sveikatai.
Net ir geriausi vaistai nepadės, jei kasdien valgysime daug sočiųjų riebalų, cukraus ir nejudėsime. Todėl svarbu ne tik vartoti gydytojo paskirtus preparatus, bet ir įtraukti į savo rutiną paprastus, bet stiprius sveikatai palankius produktus.
Tokie maisto produktai kaip graikiniai riešutai yra tarsi natūralus skydas nuo uždegimų, kraujagyslių susiaurėjimo ir kitų širdies ligas sukeliančių veiksnių.
Tai ypač svarbu vyresnio amžiaus žmonėms, bet naudinga ir visiems, kurie nori pasirūpinti savimi iš anksto.
Širdies draugai virtuvėje: kas dar gali sustiprinti efektą?
Maistą galime paversti ne tik skaniu, bet ir gydančiu. Panašiai kaip graikiniai riešutai, ir kiti produktai veikia širdies sistemą natūraliai, palaikydami kraujagysles ir mažindami uždegimus.
Alyvuogių aliejus:
Tiesinė riebalų struktūra jame – nauda hormonų apykaitai ir kraujospūdžio reguliavimui, be to, tai puikus antioksidantų šaltinis.
Žuvys ir riebiosios rūgštys:
Lašiša, skumbrė, sardinės – jie papildomai praturtina organizmą omega-3, stiprindami širdies veiklą ir reguliuodami lipidų profilį.
Daržovės ir vaisiai:
Simboliai kaip brokoliai, špinatai, uogos ne tik padeda gerinti kraujagyslių elastingumą, bet ir stiprina imuninę sistemą.
Pilno grūdo produktai:
Jie reguliuoja gliukozės kiekį kraujyje, suteikia ilgalaikį sotumo jausmą ir palaiko sveiką medžiagų apykaitą.
Integruoti šiuos produktus kartu su graikiniais riešutais – tai ne tik mitybos, bet ir sveikatos revoliucija jūsų kasdienėje virtuvėje.
Pabaigai
Kiekvienas mūsų pasirinkimas daro įtaką sveikatai – net toks paprastas, kaip tai, ką užkandame tarp valgymų. Reikėtų rinktis ne tik tai, kas skanu, bet ir tai, kas naudinga širdžiai.
Graikiniai riešutai – puikus to pavyzdys. Vos keli kartus per savaitę valgomi, jie gali prisidėti prie stipresnės kraujotakos sistemos.
Mokslininkų pastebėta, kad graikiniai riešutai nuo infarkto saugo ne prasčiau nei kai kurios profilaktinės priemonės – jie mažina uždegimą, gerina lipidų pusiausvyrą ir stiprina širdį natūraliai.
