Kava daugeliui žmonių yra kasdienis įprotis – vieni be jos nepradeda ryto, kiti mėgaujasi puodeliu popietės ramybės metu. Tačiau dabar atsirado dar viena priežastis ją vertinti: naujas tyrimas rodo, kad kava gali būti susijusi su ilgesniu gyvenimu.
Amerikiečių mokslininkai iš Tuftso universiteto pastebėjo įdomią tendenciją. Žmonės, kurie reguliariai geria kavą, turi mažesnę ankstyvos mirties riziką. Bet tam yra viena svarbi sąlyga – gėrimas turi būti vartojamas tam tikru būdu. Būtent čia slypi tikroji paslaptis, kuri nustebino net tyrėjus.
Skandinavai – kavos rekordininkai
Kava yra ne tik rytinis ritualas, bet ir kultūros dalis. Skandinavijos šalys jau seniai laikomos kavos gėrimo čempionėmis. Suomiai per metus vidutiniškai išgeria net apie 12 kilogramų šio gėrimo, o iškart po jų rikiuojasi norvegai ir islandai. Danai taip pat neatsilieka – jų suvartojimas siekia beveik 9 kilogramus per metus.
Toks pomėgis kavos puodeliui rodo, kad šis gėrimas yra daugiau nei tiesiog būdas pabusti. Jis siejamas su bendravimu, atsipalaidavimu ir jaukumu.
O dabar tyrėjų išvados leidžia manyti, kad kava turi dar vieną netikėtą privalumą – ji gali padėti prailginti gyvenimą, jei vartojama tinkamai.
Juoda kava – ilgesnio gyvenimo paslaptis
Tyrimą atlikę Tuftso universiteto mokslininkai išanalizavo daugiau nei 46 tūkst. žmonių duomenis ir stebėjo juos beveik vienuolika metų. Paaiškėjo, kad kavos mėgėjai turėjo mažesnę ankstyvos mirties riziką nei tie, kurie kavos visai nevartojo.
Tačiau svarbiausias atradimas slypėjo detalėse. Poveikis buvo pastebimas tik tada, kai kava buvo geriama juoda – be pieno, grietinėlės ar cukraus. Vos tik į puodelį buvo įmaišoma saldiklių ar riebalų, apsauginis efektas išnykdavo.
Mokslininkai pabrėžia, kad geriausi rezultatai siejami su dviem ar trimis puodeliais juodos kavos per dieną. Tokia dozė, anot jų, sumažino priešlaikinės mirties riziką net 14 procentų.
Kodėl pienas ir cukrus mažina naudą
Tyrimo rezultatai parodė aiškią tendenciją – kuo paprastesnė kava, tuo stipresnis jos poveikis. Įmaišius cukraus ar grietinėlės, nauda organizmui gerokai sumažėjo.
Mokslininkai aiškina, kad kavos poveikis gali būti susijęs su joje esančiomis biologiškai aktyviomis medžiagomis bei kofeinu, tačiau šiuos privalumus nusveria cukraus ir sočiųjų riebalų poveikis.
Įdomu ir tai, kad kava be kofeino tokio pat efekto neturėjo. Tai leidžia manyti, jog būtent kofeinas yra vienas iš pagrindinių ilgesnį gyvenimą lemiančių veiksnių.
Tad jei įprastai geriame saldintą ar su pienu, galbūt verta bent dalį puodelių iškeisti į juodą kavą – būtent ji, pasak tyrėjų, gali būti tikroji ilgaamžiškumo paslaptis.
Ką tai reiškia mums?
Tyrėjai pripažįsta, kad jų darbas negali galutinai įrodyti, jog būtent kava prailgina gyvenimą – yra ir kitų veiksnių, kurie gali turėti įtakos. Vis dėlto ryšys yra pakankamai stiprus, kad į jį būtų verta atkreipti dėmesį.
Juoda kava kasdienybėje gali tapti ne tik įpročiu, bet ir mažyčiu sveikatos draudimu. Vienas ar keli puodeliai per dieną, be jokių priedų, gali suteikti organizmui naudos, kuri ilgainiui pasireikš geresne savijauta ir net ilgesniu gyvenimu.
Galbūt tai paaiškina, kodėl skandinavai, garsėjantys savo meile kavai, išlaiko šį įprotį ištisus dešimtmečius. O mums belieka pasirinkti – ar puodelį gerti dėl skonio ir jaukumo, ar kartu ir dėl sveikatos.
Išvados
Kava jau seniai tapo neatsiejama mūsų kasdienybės dalimi, tačiau dabar atsiskleidžia dar viena jos pusė – galimybė prisidėti prie ilgesnio gyvenimo. Naujas tyrimas rodo, kad būtent juoda kava, be cukraus ar pieno, siejama su mažesne ankstyvos mirties rizika.
Du ar trys puodeliai per dieną gali tapti paprasta, bet veiksminga sveikatos palaikymo priemone.
Nors mokslininkai pabrėžia, jog ryšys nėra absoliutus ir gali egzistuoti kiti veiksniai, rezultatai patvirtina tai, ką daugelis kavos mėgėjų jaučia patys – šis gėrimas ne tik suteikia energijos, bet ir gali tapti ilgalaikės sveikatos dalimi.
