Citrina daugeliui asocijuojasi su sveikata – gaivus vanduo su citrina, šviežiai spaustos sultys ar gardi arbata atrodo kaip paprastas būdas sustiprinti organizmą. Ji pripildyta vitamino C, antioksidantų, padeda virškinimui ir imunitetui. Atrodo, kad toks vaisius turėtų tik teikti naudą.
Vis dėlto gydytojai įspėja, kad vyresniame amžiuje citrina gali tapti ne tokia draugiška, kaip įprasta manyti. Ypač po 60-ies, kai organizmas natūraliai ima prarasti kaulų tankį, svarbu atkreipti dėmesį ne tik į tai, kiek citrinų suvartojame, bet ir su kokiu maistu jas deriname. Būtent šioje vietoje slypi pavojus, apie kurį kalba specialistai.
Kaip citrina gali pakenkti kaulams vyresniame amžiuje
Citrina daugeliui atrodo kaip stebuklingas vaisius, tačiau po 60-ies organizmas tampa jautresnis tam, kas patenka į mūsų lėkštę. Kardiologai ir dietologai pastebi, kad per didelis rūgštingumas maiste gali išbalansuoti mineralų pusiausvyrą ir net silpninti kaulus.
Kai rūgštingumas didėja, organizmas priverstas ieškoti būdų, kaip jį neutralizuoti. Dažniausiai tam panaudojamas kalcis – mineralas, kaupiamas kauluose ir dantyse. Rezultatas? Pamažu nyksta kaulų tankis, o tai reiškia didesnę osteoporozės, lūžių ar sąnarių skausmo riziką.
Svarbiausia tai, kad pati citrina nėra bloga. Pavojus atsiranda tada, kai ji maišoma su netinkamu maistu, kuris dar labiau apkrauna organizmą rūgštimis. Ir čia slypi tikroji priežastis, kodėl gydytojai perspėja vyresnio amžiaus žmones – deriniai lemia daug daugiau, nei atrodo iš pirmo žvilgsnio.
Produktai, kurių negalima maišyti su citrina po 60-ies
Nors citrina pati savaime naudinga, kai kurie deriniai gali padaryti daugiau žalos nei naudos. Būtent šių produktų kartu su citrusais specialistai pataria vengti vyresniame amžiuje.
Pieno produktai
Kai citrina sumaišoma su pienu ar jogurtu, vyksta krešėjimas, kuris trukdo kalcio įsisavinimui. Ilgainiui tai silpnina kaulus ir dantis, todėl senjorams tokie deriniai tampa ypač pavojingi.
Cukrus
Arbata su citrina ir gausia cukraus porcija atrodo nekaltas malonumas, tačiau cukrus atima iš organizmo mineralus, tarp jų ir kalcį. Vyresni žmonės, reguliariai vartojantys tokį derinį, gali greičiau jausti sąnarių stingimą ir kaulų silpnumą.
Sūrus ar perdirbtas maistas
Citrina kartu su užkandžiais, turinčiais daug druskos, padidina rūgštingumą ir iš organizmo išplauna kalcį. Tokiu būdu ilgainiui didėja osteoporozės rizika bei širdies ir kraujagyslių apkrova.
Citrina gali būti naudinga, jei vartojama tinkamai
Citrinos nebūtina atsisakyti net ir po 60-ies. Ji gali išlikti naudinga, jei pasirenkami tinkami deriniai ir saikas. Vanduo su citrina ryte puikiai gaivina, tik reikia vengti papildomo cukraus. Dar geriau – į stiklinę įmesti šlakelį agurkų ar mėtų, taip išgaunamas švelnesnis poveikis organizmui.
Citrinos sultys puikiai tinka kaip prieskonis šviežioms salotoms, keptai žuviai ar daržovėms. Tokiu būdu ji ne tik praturtina skonį, bet ir subalansuoja mitybą. Tokie deriniai padeda išvengti per didelio rūgštingumo.
Nepamirštant ir burnos sveikatos – po citrinos vandens visada verta burną praskalauti paprastu vandeniu. Tai apsaugo emalį ir leidžia be rūpesčių mėgautis citrusų gaiva.
Pabaigai
Citrina išlieka vienu naudingiausių vaisių, tačiau vyresniame amžiuje jos vartojimas reikalauja daugiau dėmesio. Net ir nedidelės klaidos derinant su netinkamu maistu gali paskatinti kalcio netekimą bei susilpninti kaulus.
Tinkamai vartojama citrina vis dar gali praturtinti racioną – suteikti vitaminų, apsaugoti imunitetą ir gaivinti organizmą. Todėl geriausias kelias – pasirinkti sveikus derinius ir prisiminti, kad citrinos poveikis vyresniame amžiuje priklauso ne tiek nuo paties vaisiaus, kiek nuo mūsų įpročių.