Kai aplink visi skundžiasi silpstančiu regėjimu, energijos trūkumu ir dažnais peršalimais, kai kurie senoliai stebina savo sveikata net būdami devyniasdešimties. Jokių stebuklų – tik senos, pamirštos žolininkų gudrybės, kurias šiandien atranda vis daugiau žmonių.
Viena iš jų – naminė priemonė iš žalių graikinių riešutų, kuri ne tik stiprina imunitetą, bet ir gerina regėjimą. Ja dalijosi ne vienas, o ištisos kartos: nuo močiučių, kurios dar žilą rudenį dirbdavo be akinių, iki šiandieninių šalininkų, kurie dėka šio balzamo išvengė operacijų ir ilgų gydymų.
Gydomasis riešutų balzamas: daugiau nei liaudiškas receptas
Tai – ne šiaip močiutės receptas. Tai balzamas, kuris iš lėto, bet tvirtai daro savo darbą: valo organizmą, stiprina regėjimą ir padeda atsigauti po įvairių negalavimų. Tie, kurie jį vartojo nuosekliai, sako, kad sunku net patikėti – pagerėja ne tik savijauta, bet ir miegas, nuotaika, dingsta nuolatinis nuovargis.
Pasak mano pažįstamos, šį balzamą ji geria jau daugiau nei dešimtmetį. Ji vis dar aktyvi, puikiai skaito be akinių, neatsimena, kada paskutinį kartą sirgo rimtai. Pati sako – tai vienas paprasčiausių ir tuo pačiu veiksmingiausių dalykų, ką galima pasigaminti namuose.
Riešutai šiame recepte nėra tiesiog produktas – tai tikras veikliųjų medžiagų užtaisas. Derinyje su mielėmis, cukrumi ir lėtu fermentacijos procesu, iš jų išsiskiria visos geriausios savybės, kurias organizmas lengvai pasisavina.
Nauda sveikatai
- Stiprina imuninę sistemą. Natūraliai apsaugo nuo sezoninių peršalimų ir virusų.
- Regėjimo palaikymas. Pastebimai gerina akių būklę, ypač vyresniame amžiuje.
- Padeda esant skydliaukės problemoms. Dėl jodo ir kitų mikroelementų poveikio.
- Lengvina virškinimą. Fermentuoti riešutai palankiai veikia skrandžio ir žarnyno veiklą.
- Tinka sąnarių sveikatai. Mažina uždegiminius procesus, naudinga profilaktiškai.
- Gerina bendrą organizmo atsparumą. Daug antioksidantų ir vertingų medžiagų.
Kaip pasigaminti žaliųjų riešutų balzamą namuose
Šio balzamo receptas perduodamas iš lūpų į lūpas – ne tik dėl veiksmingumo, bet ir dėl paprastumo. Nereikia jokių sudėtingų priemonių, tik šiek tiek kantrybės ir laiko. Visa esmė – natūralioje fermentacijoje, kurios metu iš riešutų išsiskiria visa nauda.
Pirmiausia reikia pasiruošti pagrindinį ingredientą – žaliuosius graikinius riešutus. Jie turi būti minkšti, dar nesukietėję, kad lengvai supjaustytumėte. Supjaustykite juos žiedais ir sudėkite į švarų, sausą trijų litrų stiklainį.
Tada ištirpinkite 30 gramų šviežių mielių dviejuose litruose šilto, virinto vandens. Į tą patį vandenį suberkite litrą cukraus ir gerai išmaišykite, kol ištirps. Šį mišinį supilkite į stiklainį su riešutais.
Viską užpilkite papildomu virintu vandeniu tiek, kad liktų apie 5 cm nuo stiklainio viršaus. Stiklainį uždenkite keliais marlės sluoksniais (bet ne dangteliu!) ir padėkite šiltoje, bet nuo saulės apsaugotoje vietoje – pavyzdžiui, virtuvės kampe ar spintelėje.
Mišinys turi fermentuotis apie mėnesį. Po to jį nukoškite per marlę ar drobę, supilkite į švarų butelį ir laikykite šaldytuve.
Gerkite po vieną ar du šaukštus per dieną, tarp valgymų – ne prieš, ne po, o būtent tada, kai skrandis nėra nei visiškai tuščias, nei pilnas. Skonis specifinis, bet pripratus tampa net malonus.
Patarimai, kaip tinkamai laikyti ir vartoti balzamą, kad jis tikrai veiktų
Net ir pats stipriausias receptas gali neduoti laukiamo efekto, jei vartojamas netinkamai. Kad žaliųjų graikinių riešutų balzamas tikrai padėtų organizmui, svarbu laikytis kelių paprastų, bet labai svarbių taisyklių.
1. Balzamą laikykite šaldytuve
Po fermentacijos balzamas turi būti perkoštas ir supilstytas į stiklinius butelius ar indus. Laikykite juos šaldytuve – taip išsaugosite veikliąsias medžiagas ir išvengsite sugedimo.
2. Vartokite tarp valgymų, ne su maistu
Svarbu, kad organizmas nesiblaškytų tarp virškinimo ir įsisavinimo. Geriausias metas – praėjus maždaug valandai po valgymo arba likus bent pusvalandžiui iki kito valgymo.
3. Neviršykite kiekio – 1–2 šaukštai per dieną
Daugiau nebūtinai reiškia geriau. Per didelis kiekis gali apsunkinti kepenų ar virškinimo veiklą. Užtenka nedaug – svarbu reguliarumas.
4. Vartokite kasdien bent mėnesį, kad pajustumėte poveikį
Tai ne „greitas sprendimas“, o ilgalaikė pagalba kūnui. Pirmieji pokyčiai dažniausiai pasijaučia po kelių savaičių, bet tik nuoseklus vartojimas duoda geriausią rezultatą.
5. Nevartokite kartu su antibiotikais ar stipriais vaistais
Jei tuo metu gydotės rimtais vaistais, geriau pasitarti su gydytoju. Natūralios priemonės stiprios, bet svarbu, kad jos nepersidengtų su cheminiais preparatais.
6. Vaikams – tik pasitarus su gydytoju
Nors tai natūralus receptas, jis nėra žaislinis. Jei norite duoti vaikams, būtina individuali rekomendacija – ypač dėl sudėtyje esančio cukraus ar galimų alergijų.
Žaliųjų graikinių riešutų balzamas – senovinė stipri priemonė
Kai aplink tiek triukšmo apie sintetinius papildus ir brangius preparatus, tikros vertybės dažnai lieka pamirštos. O juk būtent tokios priemonės kaip žaliųjų graikinių riešutų balzamas anksčiau padėjo mūsų seneliams išsaugoti sveikatą, stiprinti regėjimą ir atsilaikyti prieš sezoninius negalavimus be vaistinių lentynų.
Tai daugiau nei receptas – tai tradicija, išlaikiusi laiką. Graikinių riešutų nauda žinoma šimtmečius, tačiau ši fermentuota forma padeda juos įsisavinti dar veiksmingiau. Tie, kurie išdrįsta išbandyti, dažnai sugrįžta prie šios priemonės kasmet.
Jei ieškai natūralaus būdo stiprinti organizmą, pasirūpinti regėjimu ar tiesiog įtraukti į savo kasdienybę daugiau gamtos – žaliųjų graikinių riešutų balzamas gali būti tas paprastas, bet stiprus žingsnis. Svarbiausia – pradėti ir stebėti, kaip keičiasi tavo savijauta.