Balandos nauda žarnynui nustebintų daugelį. Šis laukuose augantis augalas veikia ne prasčiau nei brangūs papildai ar detoksikacinės mitybos programos.
Balanda švelniai valo virškinimo traktą, skatina peristaltiką, mažina pilvo pūtimą. Reguliariai vartojant, gali padėti ir mesti svorį – ne kaip stebuklas, o kaip natūrali pagalba.
Anksčiau šis augalas būdavo valgomas kasdien – iš jo gaminti troškiniai, žali kokteiliai ar tiesiog naudota vietoje špinatų. Dabar jis vėl grįžta į mūsų virtuvę – su nauja galia.
Balandos nauda žarnynui ir virškinimui
Žmonės dažnai nustemba sužinoję, kad balanda – ne tik laukinė piktžolė, bet ir maistingas, žarnyną veikiantis augalas. Joje gausu skaidulų, švelniai valančių žarnyną, taip pat magnio, kalcio ir kitų mineralų, reikalingų geram virškinimui.
Balandos poveikis išryškėja palaipsniui – ne kaip stiprus laisvinamasis, o kaip kasdienė parama žarnynui. Ji tinka tiems, kurie jaučia sunkumą po valgio, kenčia nuo vidurių užkietėjimo ar nori natūraliai palengvinti virškinimą.
Svarbiausia – balanda nedirgina skrandžio, todėl tinka net ir jautresniems žmonėms. Reguliariai vartojama, ji padeda atkurti žarnyno veiklą be staigių pokyčių ar šalutinio poveikio.
Kuo naudinga balanda žarnynui?
- Gerina peristaltiką. Skaidulos padeda žarnynui veikti ritmingai, mažina užkietėjimo riziką.
- Mažina pilvo pūtimą. Šalina dujas ir lengvina virškinimą.
- Turi detoksikuojantį poveikį. Padeda pašalinti susikaupusius toksinus.
- Veikia priešuždegimiškai. Ypač naudinga dirgliosios žarnos sindromą turintiems žmonėms.
- Padeda reguliuoti svorį. Sotumo jausmas ateina greičiau, todėl sumažėja persivalgymo tikimybė.
- Tinka švelniam žarnyno valymui. Net ir ilgesniam vartojimui.
- Gerina maistinių medžiagų įsisavinimą. Švarus žarnynas reiškia efektyvesnį virškinimą.
- Palaiko žarnyno mikrobiotos balansą. Naudingosios bakterijos dauginasi lengviau.
Reguliariai įtraukus balandą į mitybą, galima ne tik palengvinti žarnyno darbą, bet ir pagerinti bendrą savijautą – mažiau sunkumo jausmo, daugiau energijos, aiškesnė oda.
Kaip vartoti balandas – paprastai ir saugiai
Nors tai piktžolė, balandos virtuvėje gali tapti tikru atradimu. Svarbiausia – naudoti jaunas, dar minkštas viršūnėles, kurios neapkartusios ir kupinos vertingų medžiagų.
Sriubose ir troškiniuose
Jauni balandų lapai puikiai tinka kaip špinatų pakaitalas sriubose ar daržovių troškiniuose. Užtenka poros saujų, kad patiekalas taptų ne tik skanesnis, bet ir naudingesnis žarnynui.
Kaip naudoti: įberkite lapelius pabaigoje, kad nedingtų veikliosios medžiagos, ir virkite ne ilgiau nei 2–3 minutes.
Žaliuose kokteiliuose ar salotose
Norint švelniai išvalyti žarnyną ar jausti lengvumą po valgio, tinka švieži balandų lapeliai. Jie dera su obuoliais, kriaušėmis ar net šiek tiek citrinos – tai skanus būdas sustiprinti žarnyną natūraliai.
Kaip naudoti: 5–6 jauni lapeliai per dieną – tai visiškai pakanka švelniam poveikiui.
Arbata iš džiovintų lapų
Jei balandų sezonas jau praėjo, verta prisidžiovinti šių augalų žiemai. Iš jų ruošiama švelni, organizmą valanti arbata, kuri padeda ne tik žarnynui, bet ir bendrai savijautai.
Kaip vartoti: šaukštelis džiovintų lapelių užplikomas puodeliu vandens ir palaikomas 5–7 minutes. Gerti 1–2 kartus per dieną ne ilgiau kaip savaitę.
Kaip prieskoninė žolelė
Džiovintos ir susmulkintos balandos gali būti naudojamos vietoj petražolių ar krapų – jų skonis švelnus, o nauda didelė. Tokia forma tinka tiems, kurie nori įtraukti balandas į mitybą be jokio ypatingo pasiruošimo.
Kaip vartoti: berti ant virtų daržovių, bulvių, į košes ar grikius. Nedidelis kiekis padeda pagerinti virškinimą.
Nepastebima jėga po kojomis
Nors balanda dažnai laikoma tiesiog kiemo ar daržo piktžole, ji slepia daugiau, nei galima įtarti iš pirmo žvilgsnio. Iš tiesų tai – tarsi mažas gamtos lobynas, kurį senoliai vertino kur kas labiau nei šiandienos žmogus.
Tiek švieži, tiek džiovinti balandų lapai gali praturtinti mitybą, padėti išsivalyti kūnui, sustiprinti virškinimą, o kartu – sumažinti uždegiminius procesus. Šis augalas neprašmatnus, bet labai veiksmingas, jei tik duodame jam progą atsiskleisti.
Balandos nauda žarnynui nėra tik liaudiškas pasakojimas – tai realus augalo poveikis, kurį patvirtina ir šiuolaikinė žolelių tyrimų kryptis. Verta prisiminti, kad net paprasti lauko augalai gali padaryti stebuklus mūsų sveikatai.
