Daug kas vis dar galvoja, kad konservuotas maistas – tai druskos bomba, kurios reikia vengti bet kokia kaina. Ir iš dalies tai tiesa: daugelis konservų turi daug natrio, kuris gali kelti kraujospūdį.
Tačiau šiuolaikiniai variantai – ypač pažymėti kaip „low sodium“ ar „be druskos“ – gali būti net labai naudingi, ypač kai trūksta laiko šviežiam maistui.
Tą patvirtina ir mitybos specialistai. Tam tikri konservai turi medžiagų, kurios padeda reguliuoti spaudimą, mažina uždegimus, stiprina širdį ir palaiko sveiką kraujotaką. Svarbiausia – žinoti, ką rinktis.
Todėl šįkart pažiūrėkime, kokie konservai nuo spaudimo iš tiesų verti vietos jūsų lentynoje – juos rekomenduoja net dietologai, ir jie gali padėti natūraliai gerinti sveikatą be didelių pastangų.
Sardinės – nedideli žuvies konservai su didele nauda
Sardinės – tai ne tik patogus užkandis, bet ir vieni iš sveikiausių žuvies konservų nuo spaudimo.
Nors jos mažos, jų poveikis organizmui išties reikšmingas: sardinės turi daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios padeda mažinti kraujospūdį ir slopina uždegiminius procesus.
Be to, jos yra geras kalcio šaltinis – tai mineralas, kurio dažnai pritrūksta žmonėms, turintiems padidėjusį kraujospūdį. Ir visa tai – vos vienoje skardinėje žuvies.
Kaip vartoti sardinėse slypinčią naudą?
- Rinkitės sardines be pridėtinės druskos arba aliejuje.
- Galite jas dėti ant pilno grūdo duonos, kartu su citrina ir šviežiais žalumynais.
- Taip pat tinka salotoms ar net šiltuose patiekaluose, pavyzdžiui, makaronuose su daržovėmis.
Net nedidelis kiekis šių konservų gali prisidėti prie geresnės savijautos, jei renkatės sąmoningai – be perteklinės druskos ir su kokybišku aliejumi.
Pupelės – sotūs konservai nuo spaudimo, kupini skaidulų
Konservuotos pupelės dažnai vertinamos dėl savo praktiškumo, tačiau jų nauda sveikatai neretai pamirštama. Tuo tarpu dietologai pabrėžia – tai vienas veiksmingiausių konservų nuo spaudimo, ypač jei renkatės mažai druskos turinčius variantus.
Pupelėse gausu kalio, magnio bei skaidulų – visų šių medžiagų trūkumas siejamas su didesne hipertenzijos rizika. Vos pusė puodelio pupelių gali padėti stabilizuoti kraujospūdį bei pagerinti kraujotaką.
Šios naudos nelieka tik teorijoje – žmonės, reguliariai įtraukiantys pupeles į racioną, dažnai pastebi ir sotumo jausmo pagerėjimą bei energijos šuolį.
Kaip pupeles įtraukti į mitybą?
Paprasta: dėkite jas į salotas, troškinius, sriubas ar net padažus. Išskalautos ir nusausintos pupelės dera tiek su daržovėmis, tiek su grūdais – jos gali tapti puikiu pagrindu lengvam, spaudimą mažinančiam patiekalui.
Pomidorai – raudonieji konservai nuo spaudimo su stipriu antioksidantu
Konservuoti pomidorai – tai ne tik patogus ingredientas įvairiems patiekalams, bet ir tikras širdies sąjungininkas. Juose gausu likopeno – antioksidanto, kuris padeda apsaugoti kraujagysles ir mažinti spaudimą.
Be to, pomidorai turtingi kaliu, kuris padeda pašalinti perteklių natrio iš organizmo. Tai ypač svarbu tiems, kurie nori palaikyti stabilią kraujotaką ir išvengti širdies apkrovos.
Svarbu rinktis be pridėtos druskos ar mažai druskos turinčius konservus – tokiu būdu išsaugoma nauda ir išvengiama papildomo spaudimą keliančio poveikio.
Kur panaudoti konservuotus pomidorus?
Tinka visur: troškiniuose, padažuose, sriubose ar net keptuose daržovių patiekaluose. Jie suteikia skonio ir spalvos, bet tuo pačiu veikia kaip natūralus kraujospūdžio reguliatorius.
Sardinės aliejuje – riebiosios rūgštys, kurios palaiko širdį
Nors konservuota žuvis gali pasirodyti paprastas produktas, tačiau būtent sardinės aliejuje turi išskirtinę vertę tiems, kurie rūpinasi savo kraujospūdžiu.
Šiose mažose žuvytėse gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios palaiko kraujagyslių elastingumą, mažina uždegiminius procesus ir gali švelniai sumažinti aukštą spaudimą.
Be to, sardinės turi daug kalcio ir vitamino D, kurie prisideda prie širdies raumens darbo ir viso kraujotakos sistemos stabilumo.
Tyrimai rodo, kad reguliarus riebiųjų žuvų vartojimas padeda ne tik sumažinti riziką infarktui, bet ir palaikyti normalią širdies ritmą.
Jei ieškai paprasto, bet naudingo produkto – konservai nuo spaudimo gali būti tokie pat efektyvūs kaip kai kurie papildai, ypač jei juos renkiesi protingai.
Konservuotos pupelės – augalinės kilmės pagalba nuo spaudimo
Konservuotos pupelės – nepelnytai nuvertintas produktas, ypač kai kalbame apie spaudimo reguliavimą.
Jos kupinos magnio, kalio ir skaidulų, kurie visi kartu prisideda prie kraujagyslių išsiplėtimo ir kraujotakos gerėjimo. Šie mineralai padeda sumažinti įtampą arterijose ir taip mažina spaudimo šuolių riziką.
Pupelės taip pat turi mažai natrio (jei nuskalautos nuo konservų skysčio), todėl yra tinkamas pasirinkimas žmonėms, kuriems svarbu riboti druskos kiekį.
O didelis augalinių baltymų kiekis padeda išlaikyti sotumą be riebalų pertekliaus – tai svarbu ir širdžiai, ir svoriui.
Skamba paprastai, bet šis „kasantis“ produktas tikrai vertas vietos širdžiai draugiškame meniu. Tad jei konservai nuo spaudimo vis dar siejasi tik su žuvimi – laikas pažiūrėti plačiau.
Konservai nuo spaudimo gali būti naudingi
Nors daug kas vis dar mano, kad sveikatai padėti gali tik švieži produktai, kai kurie konservuoti variantai taip pat turi savo vietą mityboje – svarbiausia, kad jie būtų kokybiški ir sumaniai pasirinkti.
Konservai nuo spaudimo gali praversti tais atvejais, kai nėra galimybės reguliariai valgyti šviežių daržovių ar žuvies, o spaudimas svyruoja dažniau.
Jie patogūs, greitai paruošiami ir dažnai praturtinti ne tik maistinėmis medžiagomis, bet ir širdžiai naudingais priedais – pavyzdžiui, alyvuogių aliejumi, česnakais ar natūraliais prieskoniais.
Tačiau svarbu rinktis atsakingai: atkreipkite dėmesį į druskos kiekį, vengkite konservų su stipriais konservantais ar pridėtiniu cukrumi.
Geriausi konservai nuo spaudimo – tai tie, kuriuose derinasi natūralumas, maistinė vertė ir sveikatai palankus poveikis. Tinkamai įtraukus juos į racioną, jie gali tapti nedidele, bet svarbia pagalba stabilizuojant kraujospūdį.
