Abrikosai – ne tik saldus vasaros gardėsis, bet ir tikra naudingųjų medžiagų bomba, galinti padėti mūsų širdžiai ir apsaugoti organizmą nuo įvairių ligų.
Šis saulės spalvos vaisius, dar vadinamas „armėnišku obuoliu“, žinomas jau tūkstantmečius. Jį augino senovės Kinijoje, mėgo romėnai, o persai dėl auksinės spalvos vadino „saulės kiaušiniu“.
Nors mokslininkai vis dar ginčijasi dėl tikslios kilmės, sutariama, kad abrikosai paplito iš Azijos į Europą ir vėliau – į visą pasaulį.
Įdomu tai, kad kai kuriose kultūrose abrikosas laikomas ne tik skanėstu, bet ir ilgaamžiškumo bei geros sveikatos simboliu.
Šiandien mitybos specialistai vis dažniau pabrėžia, kad abrikosai – tai ne tik desertui tinkantis vaisius. Jie gali būti svarbi kasdienės mitybos dalis, ypač norint palaikyti širdies sveikatą ir stiprinti organizmo atsparumą.
Maistinė vertė ir sudėtis – kodėl abrikosai tokie vertingi
Abrikosai išsiskiria savo maistingumu ir gausybe naudingųjų medžiagų. 100 gramų šviežių vaisių suteikia vos apie 48 kilokalorijas, todėl jie puikiai tinka ir tiems, kurie stengiasi išlaikyti normalų kūno svorį.
Jų minkštime gausu kalio – mineralo, itin svarbaus širdies ir kraujagyslių veiklai. Taip pat abrikosai yra puikus beta karoteno ir vitamino A šaltinis, kurie padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės pažaidos bei palaiko gerą regėjimą.
Vitaminas C stiprina imuninę sistemą, o vitaminas E prisideda prie odos elastingumo ir kraujotakos gerinimo.
Be vitaminų, abrikosai turi magnio, geležies, fosforo, taip pat nedidelį kiekį skaidulų, padedančių virškinimui.
Liaudies medicinoje jie nuo seno buvo vartojami ne tik kaip maistas, bet ir kaip profilaktinė priemonė nuo širdies negalavimų bei bendram organizmo stiprinimui.
Abrikosai širdžiai – kaip jie veikia kraujotaką ir širdies raumenį
Kalio galia širdies ritmui
Vienas svarbiausių abrikosų privalumų – jų turtingumas kaliu. Šis mineralas reguliuoja širdies susitraukimus ir padeda palaikyti stabilų kraujospūdį.
Tiems, kas kenčia nuo aritmijos ar kitų širdies ritmo sutrikimų, kalis yra itin svarbus mikroelementas.
Antioksidantai prieš ligas
Abrikosuose esantis beta karotenas, vitaminas A ir vitaminas C veikia kaip galingi antioksidantai.
Jie neutralizuoja laisvuosius radikalus, mažina oksidacinį stresą ir taip padeda apsaugoti širdies bei kraujagyslių audinius nuo pažeidimų.
Pagalba po ligų ir atsigavimo metu
Džiovinti abrikosai dėl koncentruoto maistinių medžiagų kiekio ypač vertinami žmonių, atsigaunančių po infarkto ar kitų širdies problemų. Jie ne tik suteikia energijos, bet ir palaiko kraujotaką.
Abrikosai – apsauga nuo kitų ligų
Stiprina imunitetą infekcijų sezonu
Abrikosai, ypač švieži, yra geras vitamino C šaltinis. Šis vitaminas stiprina organizmo gynybines galias ir padeda lengviau kovoti su virusinėmis bei bakterinėmis infekcijomis.
Liaudies medicina pataria abrikosus įtraukti į racioną rudenį ir pavasarį, kai peršalimo ligos plinta greičiausiai.
Gali padėti mažinti onkologinių ligų riziką
Beta karotenas, kurio abrikosuose gausu, organizme virsta vitaminu A. Tyrimai rodo, kad ši medžiaga gali turėti apsauginį poveikį ląstelėms ir taip sumažinti tam tikrų onkologinių ligų riziką.
Nors tai nėra garantuota apsauga, sveikatai palanki mityba, kurioje yra daug antioksidantų, visuomet naudinga.
Nauda regėjimui ir odai
Vitaminas A palaiko gerą akių sveikatą, o vitaminas E – odos elastingumą ir drėgmę. Todėl reguliarus abrikosų vartojimas gali prisidėti ne tik prie vidaus organų sveikatos, bet ir prie išvaizdos.
Kaip ir kada geriausia valgyti abrikosus
Abrikosus galima mėgautis tiek šviežius, tiek džiovintus. Švieži vaisiai – puikus pasirinkimas vasarą, kai jų sezonas trumpas, o džiovinti praverčia visus metus, ypač šaltuoju laikotarpiu.
Svarbu prisiminti, kad džiovintuose abrikosuose cukraus koncentracija yra didesnė, todėl jų kiekį reikėtų riboti sergant cukriniu diabetu ar esant polinkiui į antsvorį. Tuo tarpu švieži abrikosai, dėl gausių skaidulų ir vandens kiekio, tinka kaip lengvas užkandis tarp valgymų.
Liaudies praktikoje buvo tikima, kad abrikosus geriausia valgyti ryte arba pirmoje dienos pusėje, kad jų suteikta energija būtų panaudota aktyviai veiklai. O tiems, kurie turi jautrų virškinimą, rekomenduojama pradėti nuo mažesnio kiekio – 2–3 vaisių per dieną.
Apibendrinimas – nedidelis vaisius, didelė nauda
Abrikosai – tai ne tik vasaros skanėstas, bet ir tikras sveikatos sąjungininkas. Jie gali padėti stiprinti širdį, gerinti kraujotaką, palaikyti imunitetą ir suteikti organizmui reikalingų vitaminų bei mineralų.
Vis dėlto, kaip ir su bet kuriuo maisto produktu, svarbu nepamiršti saiko. Jei turite tam tikrų sveikatos problemų, ypač susijusių su cukraus kiekiu kraujyje ar alergijomis, pasitarkite su gydytoju, prieš įtraukdami abrikosus į kasdienę mitybą.
Įtraukite šį saulės spalvos vaisių į savo valgiaraštį ir pajuskite, kaip mažos, bet naudingos permainos gali pagerinti savijautą bei suteikti daugiau energijos kasdienai.
