Atėjus rudeniui kanų šakniastiebius tenka iškasti, tačiau ne kiekvienas turi rūsį ar kitą tinkamą sandėliavimo patalpą. Laimei, kanų laikymas per žiemą galimas ir namuose, jei randama vėsi vieta, kur temperatūra nenukrenta žemiau nulio ir nėra per daug drėgna.
Kambario temperatūra šiems augalams dažniausiai per šilta, o neįstiklintas balkonas gali tapti per šaltas. Todėl prieš kraunant šakniastiebius į dėžes verta išmatuoti temperatūrą keliose galimose vietose. Tam gali tikti vėsi sandėliuko patalpa, nešildomas tambūras, tinkamai paruošta lodžija ar net šaldytuvas, jei laikoma nedaug augalų.
Kada iškasti kanų šakniastiebius
Kanų šakniastiebiai paprastai iškasami po pirmųjų šalnų, kai lapai pajuoduoja. Tačiau jei prognozuojamas stiprus šaltis, o lapai dar žali, augalus geriau iškelti iš dirvos anksčiau. Šakniastiebiai šalčio netoleruoja, todėl žiemai jų palikti lauke dažniausiai negalima.
Kasant verta atsitraukti maždaug 20-25 cm nuo stiebų, nes šakniastiebiai yra gana trapūs ir lengvai pažeidžiami kastuvu. Iškasus stiebai patrumpinami, paliekant apie 10-15 cm ilgio dalį. Prilipusią žemę galima atsargiai nubraukti, tačiau nebūtina šakniastiebių visiškai nuplauti.
Patikrinkite kiekvieną šakniastiebį
Prieš sandėliuojant būtina apžiūrėti, ar nėra puvinio. Sveikos vietos turi būti tvirtos, be suminkštėjusių, šlapių dėmių. Nedideli įtrūkimai ar švieži pjūviai paprastai nėra problema, jei juos galima gerai apdžiovinti.
Suminkštėjusias ir patamsėjusias vietas reikia išpjauti iki sveiko audinio. Pažeistas vietas galima pabarstyti smulkinta medžio anglimi. Jei didelė šakniastiebio dalis jau sugedusi, tokio egzemplioriaus geriau nelaikyti, nes puvinys gali persimesti į šalia esančius augalus.
Po kasimo kanų šakniastiebiai vieną ar dvi dienas džiovinami gerai vėdinamoje, nuo lietaus ir tiesioginės saulės apsaugotoje vietoje. Per daug išdžiovinti jų nereikia. Nedidelis kiekis aplink šaknis likusios žemės netgi gali padėti išlaikyti drėgmę, tačiau šlapios, sunkios dirvos pertekliaus reikėtų atsikratyti.
Kokia temperatūra tinkamiausia
Geriausia kanų šakniastiebius laikyti maždaug 5-10 laipsnių šilumoje. Tokiu vėsiu laikotarpiu augimas sustoja, tačiau šakniastiebiai nesušąla. Per sausas oras gali juos pernelyg išdžiovinti, o drėgmė ir prastas vėdinimas didina puvinio riziką.
Tinkama vieta gali būti vėsi sandėliuko patalpa ar nešildomas tambūras, jei visą žiemą juose išlieka teigiama temperatūra. Vieną kartą patikrinti termometrą neužtenka. Geriau rinktis termometrą, kuris fiksuoja žemiausią ir aukščiausią temperatūrą, ir stebėti rodmenis po šaltesnių naktų.
Kur laikyti kanas be rūsio
- Vėsioje sandėliuko patalpoje, kurioje nėra šalčio
- Nešildomame tambūre, jei temperatūra išlieka aukštesnė nei nulis
- Apšiltintoje lodžijoje, apsaugojus dėžę nuo staigių temperatūros pokyčių
- Šaldytuve, jei reikia laikyti tik kelis nedidelius šakniastiebius
Šakniastiebius galima sudėti į dėžę ir apsupti tinkamu sausu užpildu, kuris apsaugo nuo staigių drėgmės pokyčių. Svarbiausia jų nesuspausti, nelaikyti šlapiai ir pasirinkti vietą, kurioje galima periodiškai patikrinti būklę.
Kanų laikymas per žiemą taps gerokai saugesnis, jei šakniastiebiai bus sudėti tik visiškai sveiki, o laikymo vietos temperatūra bus stebima ne vien dieną, bet ir po šalčiausių naktų. Pavasarį juos bus galima apžiūrėti, atskirti sveikas dalis ir pasiruošti naujam sezonui.