Daržo pakraštyje augantis rabarbaras dažnam atrodo kaip senamadiškas pyragų ingredientas. Tačiau šis augalas slepia kur kas daugiau – rabarbarų galia vertinama nuo senų laikų, ypač dėl teigiamo poveikio virškinimo sistemai ir kepenų veiklai.
Jo rūgštokas skonis signalizuoja ne tik gausybę organinių rūgščių, bet ir veikliųjų medžiagų, kurios skatina žarnyno darbą, šalina skysčių perteklių, valo toksinus.
Tinkamai vartojamas, rabarbaras gali būti natūrali pagalba tiems, kurie kovoja su užsistovėjusiomis medžiagomis, silpna kepenų veikla ar sulėtėjusiu žarnyno judrumu.
Rabarbaras – natūrali detoksikacijos pagalba
Rabarbaras vertinamas ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl gebėjimo skatinti natūralų organizmo valymosi procesą.
Jo šaknys ir stiebai veikia kaip lengvas augalinis vidurius laisvinantis preparatas, todėl dažnai naudojamas esant užsikimšusiam žarnynui ar sunkumams su virškinimu.
Be to, jis gali padėti ir kepenų funkcijai – palaikyti jų darbą, skatinti tulžies išsiskyrimą, o kartu ir geresnį riebalų pasisavinimą bei toksinų šalinimą. Rabarbarų galia slypi ne kiekyje, o protingame vartojime.
Pagrindinės rabarbarų naudos sveikatai:
- Skatina žarnyno veiklą ir padeda esant vidurių užkietėjimui
- Valo organizmą nuo toksinų
- Gerina kepenų veiklą ir tulžies išsiskyrimą
- Mažina pilvo pūtimą ir sunkumo jausmą
- Padeda reguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje
- Turi antibakterinių ir priešuždegiminių savybių
- Gali padėti sureguliuoti apetitą
- Turi antioksidantų, saugančių ląsteles nuo senėjimo
Nors rabarbaras dažniausiai vartojamas kaip maistas, jo vertė kur kas didesnė – tinkamai paruoštas jis tampa natūraliu sveikatos palaikymo įrankiu.
Rabarbarų galia atsiskleidžia tik tinkamai vartojant
Rabarbarai puikiai tinka ne tik pyragams – jų nauda sveikatai labiausiai atsiskleidžia, kai jie vartojami apdoroti: virti, kepti arba troškinti.
Senyvo amžiaus žmonės dažnai naudojo rabarbarų kompotą vakarais – kaip natūralų būdą palengvinti žarnyno darbą ir sumažinti pūtimą.
Jei norisi stipresnio poveikio, galima virti tirštesnį nuovirą ir vartoti mažais kiekiais kursais. Tokia forma rabarbarų galia sustiprėja – juntamas lengvumas, pagerėja apetitas, o oda tampa skaistesnė.
Pavasarį kūnui reikia būtent to
Pavasarį organizmas dažnai būna pavargęs – žiemos metu sulėtėjęs virškinimas, riebesnis maistas, mažiau judesio. Visa tai kaupiasi ir atsiliepia nuovargiu, sunkumu pilve, lėtesne medžiagų apykaita.
Šiuo metu itin svarbu įtraukti produktų, kurie padėtų „užkurti“ virškinimo ugnį, pašalinti sąstingį ir paskatinti kepenų darbą. Rabarbarai tinka tam idealiai – jie rūgštoki, gaivūs, turintys švelnų laisvinamąjį poveikį.
Pirmieji pavasariniai rabarbarų stiebai pasižymi didele biologiškai aktyvių medžiagų koncentracija. Tai tarsi natūralus „šluotas“ žarnynui – padeda pašalinti susikaupusius toksinus, pagerina tuštinimąsi, o tuo pačiu palengvina ir kepenų darbą.
Svarbu ir tai, kad jų skonis pats savaime žadina apetitą, skatina virškinimo fermentų išsiskyrimą. Todėl rabarbarų galia dažnai pajuntama labai greitai – atsiranda lengvumo jausmas, gerėja odos būklė, o kūnas greičiau atsigauna po žiemos.
Verta prisiminti rabarbarus ne tik dėl skonio
Rabarbarai – tai daugiau nei pyrago priedas ar vaikystės kompotas. Jie turi potencialo padėti organizmui atsigauti, ypač pavasarį, kai kūnui reikia lengvo, natūralaus postūmio.
Tinkamai vartojant, rabarbarai padeda pagerinti virškinimą, sumažinti vidurių užkietėjimo tikimybę, o kartu palengvina kepenų veiklą. Visa tai – be papildų ar sudėtingų detoksikacijų.
Todėl vis dažniau primenama, kad rabarbarų galia nėra mitas – tai praktiška, natūrali pagalba žarnynui, kepenims ir bendrai savijautai.
