Papildų lentynos pilnos pažadų, bet dažnas net nesusimąsto, kad visa tai, ko reikia kūnui, jau yra lėkštėje. Natūralus maistas ne tik pamaitina, bet ir suteikia medžiagas, kurios veikia kartu, o ne atskirai kaip kapsulėse.
Maistas vietoje papildų daro didesnį poveikį – sustiprinti imunitetą, pagerinti energiją ir net apsaugoti nuo ligų. Vaisiai, daržovės, grūdai ar riešutai turi daugiau nei vitaminus – jie pilni skaidulų, antioksidantų ir gyvybingumo.
Kodėl maistas veikia geriau nei papildai
Kūnas moka atpažinti tikrą maistą. Kai maistinės medžiagos gaunamos iš daržovių, vaisių ar grūdų, jos veikia kartu – viena padeda pasisavinti kitą. Tokia natūrali pusiausvyra suteikia geresnį rezultatą nei vienos medžiagos kapsulė.
Papildai dažnai turi tik vieną ištrauktą junginį, o gamtos produktai – šimtus veiklių medžiagų, kurios stiprina viena kitą. Todėl natūralus maistas ne tik užpildo trūkumus, bet ir palaiko visą organizmo sistemą: nuo imuniteto iki odos, širdies ir virškinimo.
Produktai, kurie veikia stipriau nei papildai
Kai maistas parenkamas protingai, jis tampa geriausiu vitaminų šaltiniu. Kiekvienas produktas turi savo paskirtį – vieni suteikia energijos, kiti stiprina širdį, treti gerina odos būklę ar nuotaiką.
1. Geležis
Padeda kovoti su nuovargiu ir stiprina kraują. Geriausi šaltiniai: pupelės, avinžirniai, lęšiai, burokėliai, jautiena ir žuvis. Kad geležis geriau įsisavintų, valgyk kartu su vitamino C turinčiais produktais – citrusais, paprikomis ar brokoliais.
2. Vitaminas A
Būtinas regėjimui, imuninei sistemai ir odai. Jo gausu morkose, moliūguose, saldžiosiose bulvėse, špinatuose ir kopūstuose. Beta karotenas iš daržovių natūraliai virsta vitaminu A, todėl jo perteklius nekenkia.
3. Vitaminas B grupė
B grupės vitaminai suteikia energijos ir palaiko nervų sistemą. Jų gausu grūduose, avižose, kiaušiniuose, ankštiniuose augaluose ir žuvyje. B12 ypatingai svarbus vyresniems žmonėms, todėl verta įtraukti kiaušinius ar pieno produktus.
4. Vitaminas D
Padeda pasisavinti kalcį ir stiprina kaulus bei imunitetą. Geriausi šaltiniai – riebi žuvis (lašiša, skumbrė, silkė), kiaušinių tryniai, sviestas ir saulėje augę grybai. Saulės šviesa taip pat padeda organizmui gaminti vitaminą D natūraliai, todėl verta daugiau laiko praleisti lauke.
5. Vitaminas E
Apsaugo ląsteles nuo oksidacinio streso ir padeda odai išlikti sveikai. Jo šaltiniai – riešutai, sėklos, avokadai, alyvuogių ir saulėgrąžų aliejus. Vienas šaukštas aliejaus ar saujelė migdolų kasdien suteikia pakankamą kiekį.
6. Kalcis ir magnis
Šie mineralai stiprina raumenis, kaulus ir širdį. Rinkis jogurtą, varškę, sėklas, žalialapes daržoves ir avižas. Magnio ypač daug saulėgrąžose, migdoluose ir tamsiai žaliose lapinėse daržovėse.
7. Cinkas
Palaiko imunitetą ir odos gijimą. Jo rasi mėsoje, moliūgų sėklose, avinžirniuose ir kiaušiniuose. Nedidelis kiekis kasdien padeda kūnui kovoti su infekcijomis ir nuovargiu.
8. Skaidulos
Užtikrina sveiką virškinimą ir mažina cholesterolio kiekį. Jų gausu vaisiuose, daržovėse, avižose, pupelėse, miežiuose ir riešutuose. Skaidulos palaiko sotumo jausmą ir padeda stabilizuoti cukraus lygį kraujyje.
Augalinės medžiagos, kurios stiprina kūną taip pat kaip papildai
Be vitaminų ir mineralų, augalai turi junginių, kurių nėra jokiuose papilduose. Jie vadinami fitocheminėmis medžiagomis – tai natūralūs augalų gynybos mechanizmai, kurie žmogaus organizme veikia kaip apsauga nuo uždegimų, oksidacinio streso ir ląstelių senėjimo.
Vaisiai ir daržovės, turintys ryškių spalvų, yra geriausias šių medžiagų šaltinis. Raudoni pomidorai ir arbūzai turi likopeno, kuris stiprina širdį ir gerina kraujotaką. Mėlynės, avietės, juodieji serbentai gausūs antocianinų – jie padeda kovoti su uždegimais ir saugo smegenis nuo senėjimo.
Žalios spalvos daržovės – špinatai, brokoliai, kopūstai – kupinos karotinoidų ir chlorofilo. Jie valo kraują, palaiko kepenų veiklą ir suteikia energijos. Sojų pupelės ir ankštiniai augalai turi izoflavonų, kurie padeda palaikyti hormonų pusiausvyrą, ypač moterims po menopauzės.
Naudingų junginių yra ir žaliojoje arbatoje – joje gausu katechinų, stiprių antioksidantų, kurie palaiko smegenų veiklą ir padeda išlaikyti aiškesnę koncentraciją. Net raudonieji vynuogiai ir riešutai turi resveratrolio – junginio, siejamo su ilgaamžiškumu ir širdies sveikata.
Augaliniai junginiai veikia švelniai, bet giliai. Jie padeda organizmui apsisaugoti nuo ligų, palaiko pusiausvyrą ir suteikia ilgalaikės energijos. Maistas vietoje papildų veikia ne per dieną, o palaipsniui, stiprindamas kiekvieną kūno sistemą. (šaltinis)
Kaip maistu pakeisti papildus be didelių pastangų
Kūnas geriausiai pasisavina tai, kas ateina iš gamtos. Kai lėkštėje atsiranda daugiau spalvų ir natūralių produktų, papildų tiesiog nebereikia. Maistas vietoje papildų suteikia vitaminų, mineralų ir šimtus augalinių junginių, kurie veikia kartu – taip kūnas gauna viską, ko reikia, be pertekliaus.
Valgant tikrą maistą, pagerėja energija, miegas ir nuotaika. Oda tampa skaistesnė, virškinimas lengvesnis, o imunitetas stipresnis. Nereikia ieškoti stebuklų kapsulėse – užtenka kasdien rinktis natūralius produktus, kurie iš tiesų maitina, o ne tik papildo.
Maistas vietoje papildų yra paprastas kelias į sveikatą. Tai sprendimas, kurį kūnas supranta, priima ir įvertina.