Viduramžiais žmonės svogūnus vertino taip stipriai, kad jais buvo atsiskaitoma net už nuomą. Nors šiandien negalite susimokėti nuomos su svogūnais, yra sena 1500-ųjų gudrybė, kuri rodo, kad šalia lovos padedantį ketvirčiais supjaustytą svogūną galima palengvinti kosulį ir netgi išvengti peršalimo bei gripo.
Šis įsitikinimas kyla iš antibakterinių svogūnų savybių, kurios, kaip manoma, sugeria nešvarumus iš oro. Nors šiuolaikinis mokslas nebūtinai palaiko šį teiginį, svogūnai miegamajame gali būti naudojami įvairiai:
- Pėdų detoksikacija: Kai kurie mano, kad svogūnų griežinėlius padėjus ant padų galima detoksikuoti kūną.
- Pagerinkite kraujotaką: žalio svogūno trynimas ant šaltų kojų pirštų gali padėti pagerinti kraujotaką.
- Plaukų augimas: Manoma, kad svogūnų sultyse esanti siera skatina plaukų augimą.
- Apsauga nuo saulės nudegimo: Svogūnų tepimas ant nudegusių vietų gali padėti nudegusiai odai.
- Kolageno gamyba: Svogūnai skatina kolageno gamybą, būtiną jaunatviškai odai.
- Skatinkite miegą: Svogūnuose yra aminorūgšties, kuri veikia kaip natūralus raminamasis poveikis.
- Gyvūnų dresūra: svogūnų kvapas gali atgrasyti naminius gyvūnus nuo saugomų daiktų.
- Vabzdžių repelentas: dubuo su svogūnų griežinėliais gali apsaugoti nuo uodų ir kitų vabzdžių.
- Kvapo neutralizatorius: svogūnai gali neutralizuoti blogus kvapus kambaryje.
- Valymo priemonė: svogūnus galima naudoti langams ir kitiems stiklo paviršiams valyti.
Svogūno nauda žmogaus organizmui:
Svogūnas yra vienas iš seniausiai auginamų ir vartojamų augalų visame pasaulyje. Jis ne tik praturtina mūsų maistą skoniu, bet ir turi daugybę gydomųjų savybių.
- Antioksidantai: Svogūnai yra turtingi antioksidantais, kurie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, mažinant oksidacinį stresą organizme. Tai gali sumažinti širdies ligų, vėžio ir kitų lėtinių ligų riziką.
- Kovoti su uždegimu: Svogūnuose esantys junginiai gali sumažinti uždegimą, kuris yra susijęs su daugeliu sveikatos problemų, įskaitant reumatoidinį artritą ir astmą.
- Širdies sveikata: Svogūnai gali padėti sumažinti kraujospūdį ir cholesterolio kiekį kraujyje, taip apsaugodami nuo širdies ligų.
- Kaulų sveikata: Kai kurie tyrimai rodo, kad svogūnai gali padėti stiprinti kaulus ir sumažinti kaulų praradimo riziką, ypač menopauzės metu.
Svogūno privalumai
- Prieinamumas ir įvairovė: Svogūnai yra lengvai prieinami ir ekonomiški. Be to, yra daug skirtingų svogūnų rūšių, todėl galima rinktis pagal skonį ir panaudojimą.
- Lengva paruošti: Svogūnus galima valgyti žalius, kepti, virti ar troškinti. Jie tinka daugeliui patiekalų ir suteikia jiems ypatingą skonį.
- Natūralus konservantas: Dėl savo antibakterinių savybių svogūnai gali būti naudojami kaip natūralūs konservantai.
Svogūno trūkumai
- Ašarojimas: Svogūnų pjaustymas gali sukelti ašarojimą dėl svogūnuose esančių cheminų medžiagų, kurios reaguoja su akių gleivine.
- Kvapas: Svogūnų valgymas gali palikti nemalonų kvapą burnoje, kuris gali trukti ilgai.
- Virškinimo problemos: Kai kuriems žmonėms gali kilti virškinimo problemų po svogūnų valgymo, ypač jei jie yra valgomi žali.
Susimąstyti verčiantys klausimai
Kaip atsirado tikėjimas gydomosiomis svogūnų savybėmis ir kodėl jis išliko šimtmečius?
Ar yra kitų įprastų namų apyvokos daiktų, turinčių stebinančią sveikatą ar praktinę naudą?
Kaip atskirti tradicines veiksmingas priemones nuo tų, kurios tėra mitai?
Išvada
Nors svogūnai turi daug naudingų savybių žmogaus sveikatai, svarbu juos vartoti saikingai ir atsižvelgti į individualias reakcijas. Tačiau, atsižvelgiant į jų naudą, svogūnai turėtų būti svarbi mūsų mitybos dalis.
